Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut iwak panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan mangut iwak panggang untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak mangut iwak panggang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak panggang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan mangut iwak panggang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut iwak panggang!
Untuk memasak Mangut iwak panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 10 ekor iwak panggang (jenis ap saja)
- Ambil 5 bh bawang merah
- Ambil 5 bh bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 2 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 10 cabai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 bh tomat besar
- Ambil Kemangi
- Sediakan 1 sct santan kara
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1/2 bh gula jawa
- Ambil 1 masako sapi
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut iwak panggang:
- Cuci semua bahan. Potong bahan yg perlu d potong2.
- Blender duo bawang, kemiri, jahe, kunyit, kencur, merica sampai halus.
- Tumis bumbu yg sudah diblender,, masukan daun salam, daun jeruk, gula jawa, garam,& gula pasir… Tumis hingga harum…
- Lalu masukan air aduk2… Susul dg santan….aduk2 hingga mendidih.. Tambah masako (cek rasa)
- Masukan ikan panggang,,lalu susul dg cabai(utuh), kemangi & tomat..
- Bila sudah matang sajikan dg nasi hangat… Yg suka pedas cabai bisa dipenyet. Selamat mencoba.
Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. RESEP MANGUT PANGGANG IKAN PE / IKAN PARI Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang.
Mudah bukan membuat mangut iwak panggang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
