Soft Bread & Doughnut | lembut, empuk & bervolume |
Soft Bread & Doughnut | lembut, empuk & bervolume |

lembut, empuk & bervolume ! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Kebanyakan orang takut mulai memasak soft bread & doughnut | lembut, empuk & bervolume | karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soft bread & doughnut | lembut, empuk & bervolume |! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak soft bread & doughnut | lembut, empuk & bervolume | hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, lembut, empuk & bervolume

Untuk memasak Soft Bread & Doughnut | lembut, empuk & bervolume |, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan A :
  2. Gunakan 250 gr cakra kembar
  3. Siapkan 250 gr segitiga biru
  4. Ambil 50 gr susu bubuk full cream
  5. Ambil 3 butir kuning telur
  6. Siapkan Bahan B :
  7. Sediakan 100 gr gula pasir
  8. Gunakan 1 sdm ragi kering (fermipan)
  9. Ambil 220 ml air hangat kuku
  10. Sediakan Bahan C :
  11. Ambil 80 gr BUTTER
  12. Gunakan 1/2 sdt garam

This bread recipe is basic, to the point and is absolutely. This is my standard loaf of white bread, good for anything. I mix it in the bread machine then bake it in the oven. As with all my bread, I let it cool and then slice the whole loaf and put in a freezer bag and freeze and then I can take whatever I need out and have fresh bread.

Langkah-langkah menyiapkan Soft Bread & Doughnut | lembut, empuk & bervolume |:
  1. Step 1 : buat biang dulu, campur semua bahan B, aduk cepat, lalu tutup. Biarkan 5-10 menit, atau sampai ragi berbuih & mengembang.
  2. NOTE. Air tdk boleh terlalu panas krn ragi beresiko mati. Kalau airnya terlalu dingin, ragi tidak akan aktif.
  3. Step 2 : Campurkan semua Bahan A lalu tambahkan biang sedikit demi sedikit sambil perhatikan tekstur adonan. Tidak seret tp juga tidak lembek : PAS.
  4. NOTE. Takaran bahan harus "sesuai resep" untuk mendapatakan adonan yg PAS.
  5. Step 3 : Uleni dgn tangan/ mixer sampai setengah kalis lalu tambahkan BUTTER & garam. Campur hingga kalis elastis tes Window Pane, lalu bulatkan.
  6. Step 4 : Proofing selama -+ 15 menit >> mengembang 2x lipat dgn ditutup kain/ plastik wrap.
  7. Step 5 : Kempiskan adonan agar gasnya keluar, bagi menjadi 2 adonan dulu utk memudahkan pembagian selanjutnya.Kalo saya komposisinya :1/2 adonan roti sobek, 1/2 sisanya uji coba sy buat donat klasik.
  8. Step 6 : Beri filling sesuai selera, lipat adonan & tata di loyang yg telah dialasi baking paper. Sembari melipat, tutup adonan lain dengan kain/ plastik wrap agar permukaannya tdk kering. Tutorial cara melipat ada di postingan saya sebelumnya ➡️ - (lihat resep)
  9. Step 7 : Proofing lg selama 30-45 menit dgn ditutup kain/ plastik wrap.
  10. Step 8 : Oles permukaan roti dengan susu evaporasi agar hasilnya glowing/ campuran kuning telur & susu UHT, kemudian taburi dengan keju cheddar. Panggang dgn suhu 180° selama 15-20 menit/ sampai matang (sesuaikan oven masing2). Setelah matang olesi permukaan roti dengan butter.
  11. Step 9: "DONAT": saya bagi adonan menjadi 6 bagian, bulatkan, taruh di atas baking paper/ kain, proofing -+ 45 menit sampai mengembang. Setelah itu pipihkan sedikit, lalu cetak dgn cetakan donat, terakhir goreng sekali balik, angkat, tiriskan.
  13. Voila, sedikit overbaked sih, kejunya lumayan exotis alias burnt 🤭.
  14. Tp overall sesuai ekspektasi, baik rotinya maupun donat first trialnya.
  15. Happy Breakfast yaa 🥰.

This does not include machine and rising time. So hearty and rustic with the most amazing crust + fluffy, soft, chewy inside. Quick breads—breads without yeast—are the perfect place to start for beginner bakers. This chocolate chip quick bread is made even easier by using just one bowl. Delicious soft bread, that easily lasts a week if kept covered, without any change in texture.

. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.