Lagi cari resep ayam goreng serundeng pedas yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng serundeng pedas terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam goreng serundeng pedas! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam goreng serundeng pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam goreng serundeng pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng pedas yuk!
Untuk menyiapkan AYAM GORENG SERUNDENG pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor Ayam, potong2
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya Air kelapa (dr 1 butir kelapa)
- Gunakan 1/2 buah Kelapa parut
- Gunakan 1 ruas Jahe, geprek
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 6 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 batang Serai, geprek
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 150 gram Bawang putih (kurleb 26 siung)
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar
- Ambil 10 buah Cabe merah keriting mix rawit merah
Selain ayam, ada juga tahu-tempe goreng dan otak-otak bandeng yang juga bisa diberi serundeng maupun sambal hijau. Goreng sisa bumbu sampai kering untuk mendapatkan serundeng lengkuasnya. Serundeng tak hanya menawarkan rasa yang gurih saja lho. Ada juga resep serundeng dengan rasa yang pedas manis.
Langkah-langkah menghidangkan AYAM GORENG SERUNDENG pedas:
- Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis, diamkan
- Tumis sebentar bumbu halus, jahe, salam, daun jeruk dan serai. NOTE: gak ditumis jg gpp yaa
- Masukkan ayam, aduk rata
- Tambah air kelapa sampai ayam setengah tenggelam (jika perlu bisa ditambah air). Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata
- Masak sampai setengah matang
- Tambah kelapa parut, aduk rata
- Masak sampai air sat
- Pisahkan ayam dan kelapa. NOTE : setelah ayam dipisahkan di wadah, kuah kelapa parutnya saya masak lagi smp air benar2 sat
- Goreng dulu ayam smp matang
- Lanjut goreng kelapa sampai kering kecoklatan
- Selamat makan semuanya… sebenarnya mau posting sayur asemnya jg krn ini beda versi dg yg pernah saya posting, tp apa daya sy tdk sanggup menghadapi cookpad yg msh suka loncat2 jk lg mau ngetik atau copas hehee
Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Serundeng kelapa di bali disebut saur, biasanya dibuat saat membuat persiapan upacara adat, juga dipakai temannya nasi kuning saat perayaan hari raya kuningan. Lihat juga resep Serundeng Kelapa Pedas,Manis enak lainnya. Impress your loved ones and guest with this Serunding Ayam Pedas Daun Limau recipe. Cooking this dish is a breeze with Chef Series..
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng serundeng pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
