Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bawang goreng krispi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bawang goreng krispi! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak bawang goreng krispi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bawang goreng krispi! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan bawang goreng krispi hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bawang goreng krispi yuk!
Untuk membuat Bawang Goreng Krispi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 sdm tepung beras
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk/ garam
Gurame goreng tepung saus asam manis. foto: Instagram/@serba_olahan_ikan. Tak nak gaul garam pun tak apa. Sobat ukmśumut perlu mengetahui beberapa tips untuk membuat bawang goreng yang krispi di bawah ini. Pilih bawang ukuran besar dan masih segar.
Proses membuat Bawang Goreng Krispi:
- Salah satu jenis bawang merah yang saya pakai bentuknya mirip bawang bombay, saya tidak tahu namanya moms 😂soalnya dikasi bumer 2 ikat bawang merah gede2 mungkin sama kyk 2kg yaa soalnya ada rambut bamernya diikat gitu.. ini bamernya tak jemur di tampah biar awet ndak busuk.. alhamdulillah dah sebulanan lebih masih bagus2.. hehee..
- Saya pakai 5 bawang merah ukurannya gede dikit tapi ndak gede2 banget hehe
- Siapkan tepung beras dan bubuk kaldu dalam toples, kemudian aduk2 hingga rata
- Iris tipis bawang merah
- Masukkan bawang merah ke dalam toples yang berisi tepung beras dan kaldu bubuk
- Kocok2 hingga bawang merah terlumuri tepung
- Ayak menggunakan saringan agak besar untuk menyaring sisa tepung yang mengendap di bawah
- Goreng bawang merah menggunakan minyak banyak yang panas dengan api kecil agar tidak cepat hangus. Usahakan pakai minyak goreng baru agar warnanya cantik
- Angkat bawang merah setelah berwarna kuning emas dan gelembung minyak jadi sedikit seperti pada gambar.
- Angkat dan tiriskan. Tips: Jangan tunggu bawang merah berubah menjadi coklat, karena bawang merah masih mengalami proses pematangan walaupun setelah diangkat dari minyak. Angkat setelah warnanya kuning emas agar mendapatkan bawang merah yang cantik warnanya. Bisa juga dikira2 kapan matangnya sesuai filling ibu2 yaaa 😅 hihi..
- Untuk mengurangi kelebihan minyak, beri tissue di bawah bawang merah yang sudah digoreng sambil menunggu dingin
- Simpan di dalam wadah/ toples kedap udara agar tahan lebih lama. Nb: Sebelumnya saya bikin bawang merah goreng ini dan masih kriuk dalam wadah sudah seminggu lebih. 😂 tapi blm tahu bisa tahan sampe berapa lama lagi, karena sudah keburu habis dicemil suami..
Kenapa harus bawang mewah dengan ukuran yang besar? Karena ukuran besar akan menghasilkan potongan yang lebih memiliki permukaan luas dan Bawang yang segar akan menghasilkan rasa yang gurih. Resep Bawang Goreng Renyah - Bagaimana cara membuat bawang goreng renyah seperti bawang goreng asal Sumenep? Bila beberapa waktu lalu bunda sering membuat bawang goreng tapi kok hasilnya hitam, tidak renyah dan hasilnya tak secantik bawang goreng dengan merek terkenal yang memiliki harga cukup mahal. Resep kacang bawang gurih pas rasa bawang.
Selamat mencoba resep bawang goreng krispi! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
