Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng sambal rica rica ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan ayam goreng sambal rica rica untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam goreng sambal rica rica karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal rica rica! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam goreng sambal rica rica hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng sambal rica rica!
Untuk memasak Ayam Goreng Sambal Rica Rica, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam boiler, potong 8
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus rica-rica :
- Ambil 100 gr cabe rawit merah
- Siapkan 8 bh cabe merah keriting
- Sediakan 7 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Gunakan Pelengkap sambal :
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 1/4 ruas jari jahe, geprek
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Ambil 3 lbr daun pandan, sobek atau dirajang kasar
- Gunakan 1 btg daun bawang, rajang panjang
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan secukupnya Garam dan merica
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. halo bunda, saat ini kami akan suguhkan "RESEP AYAM GORENG RICA-RICA SEDAP". mudah-mudahan resep ini membawa manfaat untuk bunda yang senang memasak. jangan lupa share RESEP AYAM GORENG RICA-RICA SEDAP ini ke teman sista ya. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambal Rica Rica:
- Rebus ayam beri perasan jeruk nipis sampai hilang minyak, tiriskan
- Ungkep ayam dengan bumbu, saya dgn bumbu ayam kalasan, boleh dilihat resep sebelumnya atau pakai bumbu ungkep andalan masing2
- Goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan
- Panaskan wajan beri minyak untuk menumis, masukkan daun jeruk, pandan,lengkuas, serai, jahe dan bumbu halus, aduk rata sampai tanak, masukkan gula, garam dan merica
- Setelah sambal tanak, kecilkan api kompor, masukkan ayam goreng, aduk rata sampai semua ayam terkena sambal
- Masukkan daun bawang, aduk rata lagi, angkat dan sajikan
- Selamat mencoba
- Nb : jika mau ayam goreng saja tanpa mengungkep ayam dengan bumbu boleh saja, tapi lebih enak ayam nya dikasih bumbu, diaduk dengan sambal lebih menambah kelezatan
Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Mudah bukan membuat ayam goreng sambal rica rica? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
