Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng sambal dabu dabu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng sambal dabu dabu adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng sambal dabu dabu karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal dabu dabu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam goreng sambal dabu dabu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng sambal dabu dabu!
Untuk menyiapkan Ayam goreng sambal dabu dabu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Gunakan Sambal dabu dabu
- Gunakan 3 buah cabai kriting iris kecil kecil
- Gunakan 5 buah cabai rawit iris kecil kecil
- Sediakan 5 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 1 bh tomat segar potong dadu
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan 2 sendok air jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood. Rasa pedas bercampur dengan rasa asam asin, dijamin membuat menu apa saja jadi lebih nikmat di lidah. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol.
Proses memasak Ayam goreng sambal dabu dabu:
- Haluskan kunyit, bawang putih, ketumbar, kaldu ayam bubuk dan garam
- Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum, tambahkan air secukupnya,tambahkan batang serai, daun salam dan daun jeruk masak hingga mendidih
- Masukkan daging ayam kemudian tutup, masak kira kira 30 mnt hingga bumbu meresap dan daging ayam matang, kemudian angkat dan sisihkan
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan lalu angkat dan sisihkan
- Sambal dabu dabu : siapkan wadah, campur semua bahan yg sdh di potong potong, tambahkan garam, gula, air jeruk serta minyak goreng yg sdh di panaskan, aduk hingga rata dan koreksi rasa
- Ayam goreng dan sambal dabu dabunya siap disajikan bersama keluarga
- Selamat mencona sahabat cookpad
Jika biasanya membuat sambal selalu diulek kali ini resep sambal yang berbeda tanpa perlu anda ulek adalah Sambal Dabu-Dabu. Sajiansedap.com - Resep membuat Sambal Dabu-Dabu belakangan banyak dicari. Soalnya, sambal enak dan sederhana ini cocok banget menemani ikan goreng, ayam goreng sampai aneka bakaran, lo. Rasanya segar, pedas dan pasti bikin ketagihan. Karena sambal ini sangat nikmat sekali apabila disantap bersama dengan makanan yang digoreng, seperti ikan goreng, lele goreng, ayam goreng, dan masih banyak lagi.
Selamat mencoba resep ayam goreng sambal dabu dabu! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
