Ingin bikin bawang goreng krispy yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bawang goreng krispy terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bawang goreng krispy! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bawang goreng krispy karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bawang goreng krispy! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat bawang goreng krispy hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bawang goreng krispy yuk!
Untuk menyiapkan Bawang Goreng Krispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 Kg Bawang Merah (Jumbo)
- Gunakan 1 Liter Minyak untuk menggoreng
- Ambil 1 sdt garam
Air akan menyebabkan bawang goreng jadi lembab dan susah nak garing. Ini disebabkan bawang besar mengandungi kandungan air dan kelembapan yang lebih tinggi. Untuk mendapatkan bawang goreng yang sedap dan rangup, gunakan bawang yang segar dan muda. Jangan gunakan bawang yang hampir rosak atau sudah tumbuh tunas pokok.
Langkah-langkah menyiapkan Bawang Goreng Krispy:
- Siapkan bawang merah jumbo (kalau telaten boleh pake bawang ukuran kecil), kupas terlebih dahulu kulitnya (tips: jangan di cuci dulu biar tidak susah untuk di pasrah)
- Siapkan wadah untuk merajang halus (pasrahan bawang) bawang merah dan pasrah bawang sampai selesai (gunakan ukuran pasrahan yang paling kecil)
- Setelah itu cuci bawang dan beri taburan garam lalu goreng dengan minyak yang sudah panas sampai bawang tenggelam kemudian goreng dengan api kecil (jangan sering membolak balikkan bawang agar bawang tidak hancur)
- Setelah mulai putih kecoklatan aduk pelan dari pinggiran kuali lalu biarkan sebentar ±1 menit dan siap diangkat langsung (boleh matikan api agar tidak tergesah-gesah meniriskannya) (Tips: jangan nunggu coklat semua karena kalau nunggu semua coklat ketika ditiriskan Hasilnya bawang akan gosong)
- Angkat menggunakan dua serok kecil dan besar kemudian tiriskan.. (bawang akan berubah warna dengan sendirinya dan setelah dingin akan krispy) setelah benar-benar dingin masukan dalam toples tertutup rapat agar tahan lama. (Selesai) sisa minyak menggoreng bawang merah goreng ini langsung saya pake menggoreng bawang putih goreng.
Bisa dikatakan sebagai bisnis yang relatif mudah karena hanya berbahan dasar bawang, namun tetap diperlukan tips untuk memasak bawang goreng yang renyah dan crispy. Hindari untuk menggoreng menggunakan minyak jelantah dan tidak meniriskan nya setelah selesai menggoreng. Prospek dari usaha bawang goreng siap saji ini tidak stabil karena harga harga bawang gorengnya selalu berubah-ubah atau tidak menentu. Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. We don't know when or if this item will be back in stock.
Mudah bukan membuat bawang goreng krispy? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
