Ingin bikin ayam goreng serundeng yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng serundeng terbaik! Hidangan ayam goreng serundeng ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam (potong2)
- Gunakan 150 gr Kelapa Parut
- Gunakan 300 ml Air Kelapa (saya pakai Hydrococo)
- Siapkan 4 lbr Daun Jeruk (buang batang)
- Siapkan 4 lbr Daun Salam
- Sediakan 2 btg Sereh (memarkan)
- Sediakan 1 sdm Asam Jawa (larutkan dengan 50ml air panas, saring airnya)
- Gunakan 3 cm Lengkuas (Memarkan)
- Siapkan Secukupnya Garam & Kaldu Jamur
- Sediakan 🎉 Bumbu Halus:
- Siapkan 8 btr Bawang Merah
- Siapkan 4 bh Bawang Putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 3 btr Kemiri Sangrai
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 2 sdm Gula Merah
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Cara menghidangkan Ayam Goreng Serundeng:
- Campur semua bumbu dan bahan lainnya (kecuali ayam). Masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam. Tutup panci, masak hingga ayam matang dan air menyusut habis (api kecil).
- Pisahkan ayam dan bumbu. Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan dan tuang dipiring saji.
- Buang lengkuas, sereh dan daun2 pada bumbu kelapa. Goreng. Jika mulai kecoklatan, segera angkat agar tdk gosong. Tiriskan sambil ditekan2 agar minyaknya tersaring. Lalu tiriskan diatas tissue dapur.
- Sajikan ayam dengan serundengnya 👌👌😋 Enak enak 👍👍
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
