Ingin memasak ayam goreng serundeng kelapa yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng kelapa terbaik! ayam goreng serundeng kelapa, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng kelapa karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam goreng serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng kelapa yuk!
Untuk memasak Ayam goreng serundeng kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 1/2 butir kelapa parut (segengam)
- Siapkan 3 Daun salam sobek
- Siapkan 4 Daun jeruk sobek
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus (blender dengan sedikit air)
- Gunakan 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 5 cm kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng kelapa:
- Ayam potong sesuai selera, rebus sebentar, buang air dan kotorannya
- Masukan ayam, air secukupnya, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, kelapa parut, garam, gula, kaldu jamur, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap tp tidak kering, test rasa, bila sudah pas, matikan api.
- Angkat ayam yg sudah diungkep, pisahkan dari bumbunya. Bumbu ungkepan disaring, bahan yang tersaring di saringan dijadikan serundeng
- Goreng ayam sampai matang(kecoklatan) angkat, tiriskan, sisihkan.
- Bumbu ungkep yang tersaring disangrai atau goreng dengan sedikit minyak sampai kecoklatan (jadi serundeng) angkat, sisihkan
- Penyajian: siapkan piring, susun ayam yg sudah digoreng, taburi serundeng. Siap dihidangkan
Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Ini dia #BukaBukaanResep dari aku kali ini bersama Happy Fresh. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa spesial resep keluarga. Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng serundeng kelapa. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
