Ingin tau rahasia memasak angsio ceker ayam (semur ceker) yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep angsio ceker ayam (semur ceker) terbaik! angsio ceker ayam (semur ceker) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan angsio ceker ayam (semur ceker) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsio ceker ayam (semur ceker)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan angsio ceker ayam (semur ceker) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin angsio ceker ayam (semur ceker) yuk!
Untuk membuat Angsio Ceker Ayam (Semur Ceker), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ceker / kaki ayam
- Sediakan 1 buah bombay potong besar
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek cincang halus
- Gunakan 2 ruas jari jahe geprek cincang halus
- Sediakan secukupnya Saus tiram
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm kecap inggris (ini yg terasa dominan di masakan ini)
- Siapkan 20 buah telur puyuh rebus lalu kupas cangkangnya
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menggoreng ceker dan menumis bumbu
Angsio ceker ayam adalah salah satu kuliner atau masakan khas Cina. Angsio dalam bahasa Cina artinya setelah direbus menjadi merah, memasak. Cara membuatnya cukup mudah kok dan secara umum dilakukan dengan di tumis dan di goreng. Lalu rebus sampai air mendidih, kemudian cuci.
Proses memasak Angsio Ceker Ayam (Semur Ceker):
- Ceker dicuci bersih kasih garam sedikit lalu goreng hingga kering. Setelah digoreng, tiriskan sebentar lalu rendam dalam air es. Diamkan slama 2-3 jam. Simpan di kulkas.
- Tumis bombay + bawang putih + jahe hingga wangi. Tambahkan air, saus tiram, saus tomat, kecap inggris. Aduk dan koreksi rasa. Jika perlu tambahkan gula garam.
- Setelah mendidih, masukkan ceker dan telur puyuh. Masak di presto selama kurang lebih 15-20 menit. Perhatikan cairannya selama di presto jangan sampai gosong yaaa.. Nanti rasanya pahiiit..
- Setelah ceker empuk, matikan api. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Siap disantap 👍🏻
- Ini fotonya tinggal sisaan, kelupaan difoto keburu mo ludesss
Ceker ayam itu banyak banget manfaatnya, antara lain kaya dengan kolagen, yang penting untuk kesehatan/keelastisan kulit. Baik untuk sendi & tulang, juga gusi & kuku, dan masih banyak lagi. Untuk mereka dengan pola makan ketofastosis, kandungan dalam tulang ceker ini sangat baik karena mengandun. Resep Semur Ceker Ayam Paling Maknyus - Anda termasuk salah seorang yang menjadikan ceker ayam sebagai menu favorit? Jika Anda ingin menikmati olahan ceker namun dengan variasi menu yang lain dari biasanya, cobalah membuat semur ceker.
Mudah bukan membuat angsio ceker ayam (semur ceker)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
