Ingin tau rahasia memasak angsio ceker yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep angsio ceker terbaik! Hidangan angsio ceker ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak angsio ceker karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari angsio ceker! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan angsio ceker hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep angsio ceker!
Untuk menyiapkan Angsio Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A:
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam
- Siapkan 1/2 jeruk nipis/lemon
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 mangkok air es + beberapa kotak es batu
- Gunakan Bahan B:
- Siapkan 2 bawang putih, iris
- Ambil 1 bawang bombay ukuran kecil, iris
- Gunakan 1 cabe merah besar, iris serong tipis
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm saus inggris
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 l air
- Ambil 1 1/2 sdt lada hitam, ulek kasar
Cara membuatnya cukup mudah kok dan secara umum dilakukan dengan di tumis dan di goreng. Angsio ceker ayam ini sangat lezat sekali dan pasti Anda yang menikmatinya akan ketagihan dengan rasanya. Ceker ayam niy, kesukaan kami sekeluarga. Nah.dari sekian resep yang sudah aku coba, yang belum pernah dicoba sama sekali adalah Angsio Ceker Ayam.
Cara memasak Angsio Ceker:
- Bahan A: Cuci bersih ceker, buang kulit n kukunya. Kucuri perasan jeruk lemon n garam. Remas"sebentar, tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan, musti bener" coklat ya biar cantik nanti warnanya (tutup penggorengan karena meletup"). Angkat n langsung rendam (harus bener" terendam) dalam air es selama minimal 1 jam, tiriskan
- Tumis bawang bombay, bawang putih n cabe merah dengan sedikit minyak goreng sampai wangi. Masukkan ceker, kecap manis, saus tiram, saus inggris n air. Menyusul garam, lada, gula n penyedap rasa. Presto 30 menit (dihitung saat mulai mendesis)
- Pindahkan ke wajan, masak sampai air tinggal sedikit (jemek"). Masukkan lada hitam n minyak wijen, tes raa
- Siap dihidangkan
Tiap kali kami pergi ke chinese restoran or dimsum place, anak-anak akan tanya : "Ma, bisa bikin ginian nggak Ma?." Dan dengan PD nya aku akan menjawab : "Bisa!." Angsio ceker tausi. ceker, bersihkan dr kotoran, buang kukunya, garam dan jeruk nipis, minyak goreng, air + es batu utk merendam, bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin Putri Ku Asry. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan jahe dan masukkan ceker, aduk cepat merata. Masukkan air, tambahkan saos tiram + kecap asin + kecap mushroom + angciu + gula pasir + garam + lada bubuk + kaldu bubuk + angkak. Angsio Ceker Ayam Ini makanan favorit kalo lagi jajan dimsum. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau.
Mudah bukan membuat angsio ceker? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
