Ingin tau rahasia masak ayam ungkeb (bukan ayam goreng) yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam ungkeb (bukan ayam goreng) terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam ungkeb (bukan ayam goreng)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam ungkeb (bukan ayam goreng) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkeb (bukan ayam goreng)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ayam ungkeb (bukan ayam goreng) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam ungkeb (bukan ayam goreng) yuk!
Untuk menghidangkan Ayam ungkeb (bukan Ayam goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam kampung/pejantan
- Gunakan 1 biji sarai di keprek
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan sesuai selera Gula, garam, royco
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm jintan
- Gunakan 1 sdm merica (Saya pake merica hitam)
- Sediakan 5 biji bawang merah
- Gunakan 3 biji bawang putih
- Ambil 2 cm lengkuas (optional)
- Siapkan 3 ruas jahe
- Gunakan 15 biji cabe rawit hijau (tergantung selera)
- Siapkan Semuanya belender aja
Ayam ungkep bisa buat bikin ayam goreng juga ya mom,tinggal panggang dan kasih kecap sudah enak. Untuk takaran garam bisa di sesuaikan sama selera masing ya :) Mudah mudahan semua resep yang sa. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam.
Cara membuat Ayam ungkeb (bukan Ayam goreng):
- Tumis bumbu halus dan serai & daun2 kasi garem tumis sampe pecah miyak
- Masukan Ayam Gula n royco masak dulu aduk2 sampe Ayam 1/2 mateng baru masukan air kira2 1 gelas
- Tutup masak kira2 1 jam sampe Ayam empuk n kuahnya kering
- Boleh berkuah or kering, pedesnya tergantung selera aja gak pake cabe juga Enak ko
Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep dan menikmati kelezatannya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan akan bosan dengan sendirinya. Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa Anda coba. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken.
Selamat mencoba resep ayam ungkeb (bukan ayam goreng)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
