Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep balado cumi asin & tempe ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! balado cumi asin & tempe cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang sudah minder duluan balado cumi asin & tempe karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado cumi asin & tempe! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan balado cumi asin & tempe hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado cumi asin & tempe!
Untuk memasak Balado Cumi Asin & Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 100 gr cumi asin
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan Sedikit bumbu penyedap royco sapi (boleh skiip)
- Ambil 100 ml air
- Ambil 👉 Bumbu Halus:
- Sediakan 4 bh cabe merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 keping kemiri
Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus. Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo.
Langkah-langkah menghidangkan Balado Cumi Asin & Tempe:
- Potong-potong tempe bentuk memanjang kecil, lalu goreng hingga matang. (tingkat kematangan sesuai selera ya… Kalau saya suka goreng tempenya hingga garing).
- Rendam sebentar cumi asin dengan air panas, lalu cuci bersih dan tiriskan. Kemudian goreng hingga matang.
- Haluskan bumbu (saya haluskan pakai blender)
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu masak hingga matang dan harum bumbu halus beserta daun jeruk, tambahkan garam, penyedap royco sapi, gula merah dan gula putih, aduk rata kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih lalu masukan cumi asin dan tempe yg sudah di goreng tadi, aduk cepat hingga tercampur rata.
Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai. Itulah cara yang sangat praktis memasak ikan asin cumi balado campaur petai, jika anda tidak suka petai tidak pakai juga tidak mengapa, kalau kuli sapi itu selera saya pribadi, tidak pakai juga tak mengapa. Ini hanya alternatif jika anda bosan dengan yang lain. Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. ( Baca juga : Cumi Masak Paprika) Jika anda sudah tidak sabar membuat sajian cumi asin di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Sajiansedap.com - Sedapnya makan siang berlauk resep Balado Cumi Cabai Hijau ini.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado cumi asin & tempe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
