Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup)!
Untuk memasak Sayur Asem Jakarta (Tamarind Vegetable Soup), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 lembar kubis
- Ambil 7 buah kacang panjang
- Sediakan 1 buah wortel, potong korek api
- Ambil 2 buah timun (skip)
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Siapkan 2 sdm air asam Jawa
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 700 ml air
- Sediakan ☘️Bumbu Halus☘️
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah (sy pake 2 buah)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt gula merah
This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. The broth is extremely flavorful, with spiciness from chilies, sourness from tamarind and tomatoes, freshness from lemongrass, earthiness. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia.
Cara membuat Sayur Asem Jakarta (Tamarind Vegetable Soup):
- Siapkan bahan-bahan.
- Haluskan bumbu. Saya uleg sampai halus.
- Siapkan panci, tuangkan air dan didihkan. Masukkan bumbu halus. Masak selama 1 menit. Masukkan kacang panjang dan wortel. Biarkan selama 2 menit. Tambahkan kubis dan kangkung. Koreksi rasa.
- Siap dan sajikan.
The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta". Originated in Jakarta, the capital city of Indonesia, now this dish is well known across the country. The specialty of this soup is using candlenuts as one of the paste ingredients. Meanwhile, use a strainer to separate the tamarind seeds from the juice.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
