Ingin tau rahasia membuat ayam bakar wong solo yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar wong solo terbaik! ayam bakar wong solo cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak ayam bakar wong solo karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar wong solo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ayam bakar wong solo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar wong solo yuk!
Untuk membuat Ayam bakar wong solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung potong sesuai selera
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan sesuai selera Garam dan gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan 2 btg serei geprek
- Gunakan 1 ruas Laos geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Air kelapa (ambil dari 1 bj kelapa)
- Gunakan 8 sdm kecap manis
- Gunakan 5 sdm madu
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Asam jawa
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Ambil 8 btr bawang merah
- Ambil 6 btr bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai lebih dlu
- Ambil 1 ptg kecil Laos
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Sedikit ketumbar
Ayam bakar Solo ini kata mba Utik akan lebih meresap bumbunya, jika di masak sekarang, kemudian di rendam bumbu semalaman di kulkas, besoknya baru di bakar. Tapi, karena tadi Yodha udah kepengen makan ayam bakar hari ini, aku pakai cara aku sendiri yaitu aku ungkep api kecil agak lama hingga bumbu. Salah satunya adalah resep ayam bakar solo. Tidak hanya terkenal di daerah Jawa Tengah, menu masakan ayam ini juga terkenal sampai di luar Jawa lho.
Langkah-langkah memasak Ayam bakar wong solo:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Cuci bersih ayam beri jeruk nipis dan garam trus haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam,serei,Laos geprek aduk2 hingga bumbu matang,masukkan kecap manis,gula merah,asam jawa dan penyedap rasa
- Masukkan ayam,aduk hingga tercampur rata dengan bumbu beri air kelapa biarkan hingga bumbu meresap dan mengental
- Sudah mengental angkat dan bakar sebentar aja sambil dioles sisa bumbu
- Angkat dan sajikan dengan sambel terasi
Hal ini dibuktikan dengan larisnya rumah makan Wong Solo di berbagai kota di Indonesia. Ya, restaurant ini mempunyai salah satu menu andalan ayam bakar Wong Solo yang rasanya enak, gurih dan lezat. Membuka Bisnis Ayam Bakar Wong Solo. Pemasok atau supplier dimana masing-masing pemasok akanmenyediakan bahan baku secara bergiliran atau menggunakan system rolling, yaitu dengan cara menyuplai daging ayam setiap dua kali dalamseminggu dengan satu kali hari libur. Ayam Penyet (smashed chicken) is an Indonesian (east Javanese cuisine ) which is a fried chicken dish which consist of a fried chicken being smashed with the pestle against a mortar… Ayam Bakar Wong Solo adalah rumah makan, artinya Ayam Bakar Wong Solo adalah tempat makan dan minum.
Mudah bukan membuat ayam bakar wong solo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
