Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep mpek mpek dos ikan teri ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mpek mpek dos ikan teri cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mpek mpek dos ikan teri karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek dos ikan teri! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat mpek mpek dos ikan teri hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mpek mpek dos ikan teri yuk!
Untuk menghidangkan Mpek mpek dos ikan teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan mpek-mpek:
- Ambil 400 gram Tepung tapioka
- Ambil 250 gram Tepung terigu
- Ambil 4 sdt garam
- Sediakan 3 sdt penyedap
- Gunakan 100 gram ikan teri nasi medan,blender halus
- Ambil 200 ml Air
- Gunakan 4 butir Telur
- Sediakan Bahan cuko
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 200 gram gula merah
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 50 gram Udang rebon/kecepe
- Gunakan Cabe rawit,cabe merah sesuaikan
- Gunakan 1 bungkus asam jawa/sesuaikan
- Siapkan Garam
- Ambil Pelengkap : timun
Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Pempek Ikan Tenggiri / mpek mpek kuah cuka ONLY BY GRAB GOJEK ANTARAJA. Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny.
Cara menyiapkan Mpek mpek dos ikan teri:
- Cara membuat mpek-mpek :
- Siapkan wajan, taruh air masukan garam dan penyedap..didihkan..
- Setelah mendidih,kecilkan api..masukan terigu aduk cepat..matikan..tunggu uap panas hilang..
- Siapkan wadah,selagi hangat adonan terigu tersebut campur dengan ikan teri yang sudah dihaluskan tambahkan 2 butir telur..tambahkan tapioka aduk hingga kalis..
- Adonan siap dibentuk..2 butir telur yang sisa,bisa untuk membuat mpek-mpek kapal selam..
- Didihkan air beri minyak sedikit,masukan mpek-mpek yang sudah dibentuk..tunggu sampai mengapung..angkat tiriskan..
- Cara membuat cuko:
- Didihkan 500 ml air,campur semua bahan cuko..setelah mendidih saring..
- Goreng mpek-mpek..mpek-mpek siap dihidangkan bersama kuah cuko dan timun..
Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Jadi selalu bikin pempek ikan teri,kalau masalah rasa enak juga,walau tampilannya tidak secantik yang pakai ikan tenggiri/ikan gabus/ikan berdaging putih lainnya,putih bersih. kalau pempek ikan teri warnanya agak sedikit gelap/hitam.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mpek mpek dos ikan teri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
