Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pempek tanpa ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu pempek tanpa ikan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan!
Untuk memasak Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Siapkan 400 gr tepung kanji/tapioka
- Siapkan 3 butir telur ayam
- Ambil 2 bgks masako rasa ayam
- Sediakan 10 gr garam kasar
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 30 gr bawang putih
- Gunakan 5 gr udang halus/rebon kering (udang asin yang kecil2)
- Gunakan Segenggam daun sup/daun seledri
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Proses membuat Pempek tanpa ikan:
- Haluskan bawang putih+garam+udang halus
- Campur air+ masako rebus sampai mendidih dan bawang yg sudah dihaluskan
- Diwadah besar letakan tepung terigu,saat air mendidih langsung tuang ke tepung terigu+daun sup aduk rata menggunakan sendok
- Setelah tercampur rata masukan telor aduk rata kembali
- Setelah dingin masukan tepung kanji, uleni pake tangan
- Siap di bentuk, ksh tangan tepung kanji agar tak lengket.
- Masak air utk merebus pempek + dgn sedikit minyak goreng.
- Setelah di cetak masukan pempek ke dlm air tsb, tutup biar kan sampai mengapung. Setelah mengapung jgn langsung di angkat, biar kan agak beberapa menit supaya bagian dlm nya matang
Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek tanpa ikan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
