Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pempek tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pempek tanpa ikan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan!
Untuk menyiapkan Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 400 gr Tepung terigu
- Ambil 250 gr tepung tapioka
- Ambil 6 biji Bawang putih
- Ambil Penyedap rasa (meggy)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Air panas
- Siapkan 1 buah Telur
- Sediakan 1 sendok makan Ketumbar bubuk
- Ambil Untuk bahan kuah nya :
- Gunakan 2 batang Gula merah
- Ambil 2 sendok makan Udang rebon
- Gunakan Asem kandis secukup nya
- Sediakan Garam
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Lada bubuk secukup nya
- Sediakan Air panas
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Cara memasak Pempek tanpa ikan:
- Siap kan air Campurkan bumbu penyedap rasa dan bawang putih + terigu di dalam air yg mendidih lalu aduk2 rata sampai kalis,,
- Lalu diam kan sebentar sampai dingin setelah itu campur telur dan tepung tapioka di dalam adonan lalu aduk rata sampai adonan tercampur rata dan tidak nempel di tangan,,
- Bentuk adonan pempek sesuai selera
- Setelah itu siap kan air mendidih campur sedikit garam dan minyak sayur agar adonan tampak kalis kalau sudah di rebus
- Lalu angkat dan tiriskan setelah itu siapkan wajan berisi minyak goreng lalu pempek siap di goreng,, hasilnya seperti ini,,
- Dan untuk proses pembuatan kuah pempek nya,, siapkan air panas didihkan lalu beri gula merah, udang rebon, asem kandis, garam, penyedap rasa, bawang putih, lada bubuk aduk rata sampai tercampur rata dan kuah agak sedikit pekat tidak terlalu encer,, seperti ini hasil nya,,
- Pempek siap di hidangkan
- Selamat mencoba
Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Selamat mencoba resep pempek tanpa ikan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
