Coba resep ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓 sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓 cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓 karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓 yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) 🐔🐓, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam (resep asli 1 kg)
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 🐥 Bumbu Halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri sangrai (resep asli 3)
- Gunakan 2 ruas kunyit (kalo aku dibakar dulu)
- Ambil 2 cm jahe (bakar lebih mantap)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 3 cabai merah buang bijinya (aku skip)
- Gunakan 🐤 Bumbu Pelengkap :
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 2 sdm minyak sayur untuk menumis
Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Silahkan ungkep ayam sampai empuk dan kuahnya berkurang/surut; Panaskan minyak sampai panas lalu goreng ayam sampai permukaan luarnya cepat garing dan bagian dalam dagingnya masih tetap dalam kondisi lembut; Angkat dan tiriskan; Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning Ayam goreng favorit dirumah, tinggal bikin sambel trasi plus lalapan atau rebusan sayuran udah bisa bikin boros nasi. Kalau bumbu ungkepannya masih ada masukin tahu atau tempe beri sedikit air plus garam ungkep lagi jadi deehh tahu ungkep, tinggal goreng.. . Mencicipi ayam ungkep bumbu kuning (Foto: Instagram @christinefebrianita) JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng yang dimasak dengan cara diungkep menjadi salah satu menu paling populer.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) 🐔🐓:
- Bersihkan ayam lalu baluri dengan air jeruk.
- Haluskan bumbu (hihi, jahenya ketinggalan difoto) 😁
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Sobek sobek daun salam dan daun jeruk, serta geprek serai dan laja (lengkuas).
- Masukkan ayam dan bumbu pelengkap. Kecilkan api (penting)🔥Aduk sesekali agar bumbu merata.
- Note : jika ingin ditambar air cukup tambah sedikit saja yaa… Karena ayam akan mengeluarkan kandungan air saat dimasak. Nah kalo aku cuma tambah ± 100 ml air saja dan ungkepnya 20 menit (kalo mau lebih empuk bisa 30 menitan).
Selain enak dan lezat, ayam ungkep sangat mudah dibuat. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah.
Selamat mencoba resep ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
