Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pempek tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pempek tanpa ikan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak pempek tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk memasak Pempek tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 90 gram Tepung terigu
- Gunakan 2 sdm rebon bubuk (bisa diganti ebi)
- Siapkan 100 gram tepung tapioka
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm masako ayam
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan secukupnya lada
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 1 butir telur ayam
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan.
Cara memasak Pempek tanpa Ikan:
- Masak air, bawang putih, lada, garam dan masako sampai mendidih.
- Masukkan tepung terigu dan rebon bubuk, aduk hingga rata. Diamkan hingga dingin.
- Masukkan telur ke dalam adonan tadi, tambah tepung tapioka. Aduk hingga rata. Uleni jangan sampai kalis.
- Rebus pempek hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Goreng pempek hingga berwarna kecoklatan. Siap disajikan.
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Mudah bukan membuat pempek tanpa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
