Pempek Dos No Ikan
Pempek Dos No Ikan

Coba resep pempek dos no ikan sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek dos no ikan cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak pempek dos no ikan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos no ikan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan pempek dos no ikan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos no ikan!

Untuk menghidangkan Pempek Dos No Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 125 gr tepung terigu
  2. Ambil 250 gr tepung tapioka
  3. Sediakan 250 ml air putih
  4. Ambil 10 pcs bawang putih (boleh dikurangi) haluskan
  5. Gunakan 2 butir telur ayam
  6. Sediakan 1 sdt garam
  7. Sediakan 2.5 sdm kaldu jamur bubuk
  8. Siapkan Bahan Cuko:
  9. Sediakan 7 pcs bawang putih (haluskan)
  10. Sediakan 10 psc cabe rawit
  11. Ambil 1 sdm rebon sangrai
  12. Ambil 4 blok gula merah (sisir halus)
  13. Gunakan 2 sdm air asam jawa (boleh ganti dgn cuka masak)
  14. Sediakan 750 ml air

Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. KOMPAS.com - Sedang hemat uang belanja tetapi ngidam pempek? Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan.

Cara menghidangkan Pempek Dos No Ikan:
  1. Masak 250ml air dengan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam dan kaldu jamur
  2. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukan 125gr tepung terigu aduk rata dgn sendok kayu. Biarkan hangat
  3. Pindahkan adonan biang ke wadah yg lebih besar, setelah agak dingin masukan telur satu per satu sambil diaduk2.
  4. Kemudian masukan tepung tapioka aduk rata sampe adonan bisa dibentuk (tekstur rada lengket dikit)
  5. Basahi tangan dengan sedikit minyak goreng agar adonan mudah di bentuk
  6. Masukan adonan (saya bikin lenjer aja yg gampang) ke air mendidih tunggu sampai pempek mengapung lalu angkat dan tiriskan
  7. Cara membuat cuko:
  8. Blender bawang putih, rebon dan cabe, masak bersamaan dengan bahan2 yg lain, aduk2 sampai semua bahan larut beri garam, gula koreksi rasa

Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?.

Mudah bukan membuat pempek dos no ikan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.