Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek dos nasi kuah cuko ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu pempek dos nasi kuah cuko ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek dos nasi kuah cuko karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos nasi kuah cuko! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan pempek dos nasi kuah cuko hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos nasi kuah cuko!
Untuk membuat Pempek Dos Nasi Kuah Cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 centong nasi (layak makan). haluskan, blender dg sedikit air
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm udang rebon, tumis sebentar hingga harum
- Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdm peres garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam/daging
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 200 ml air
- Siapkan Bumbu kuah cuko
- Ambil 5 bh cabe rawit merah
- Siapkan 20 bh cabe rawit hijau
- Gunakan 4 siung bawang putih, geprek
- Ambil 1 sdm udang rebon tumis (pakai ebi jg bisa), haluskan
- Sediakan 250 gr gula merah (pilih yg warna gelap), iris tipis2
- Siapkan 1 bks kecil asam jawa, campur air hangat sedikit, aduk
- Siapkan 2 sdm air cuka
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil 300 ml air
Akhirnya nemu takaran yg pas dan cucok buat nemenin makan pempek. Jika mau, kamu juga bisa mencampurkan daging ikan yang sudah dihaluskan ke dalam adonan untuk mendapatkan rasa ikan yang khas dari pempek. Pempek Nasi Kuah Cuko - Selamat malam bunda Kota bandung diguyur hujan enaknya bikin camilan pedas buat kumpul bareng anak da suami jadilah pempek nasi kuah cuko. Resep Membuat Pempek nasi kuah cuko.
Proses menyiapkan Pempek Dos Nasi Kuah Cuko:
- Campur nasi yg sudah dihaluskan dg tepung terigu & air, lalu rebus. aduk hingga rata menjadi adonan yg agak lengket
- Tuang di wadah utk kemudian dicampur dg bahan lainnya. uleni hingga kalis & tercampur rata. sesekali bisa tambahkan tepung terigu/tapioka.
- Bentuk adonan. bisa seperti pempek adaan, lenjer atau lainnya. jangan terlalu tebal agar saat digoreng, matang merata
- Lalu siapkan panci berisi air utk merebus pempek. rebus hingga pempek mengapung. kalau saya, sempat saya diamkan di kulkas semalam karena utk menu esok hari. masih enak juga ternyata…
- Utk kuoh cuko, haluskan dg sedikit air, cabe2an, bawang putih & udang rebon. diblender aja biar praktis.
- Rebus hasil blenderan, tambahkan air asam jawa, gula merah, gugar, cuka. aduk rata, tunggu sampai mendidih
- Siap goreng pempek dg minyak hingga matang. api sedang saja supaya merata, tiriskan
- Oke, pempek dos & kuah cuko siap disajikan. enak disantap selagi hangat dg irisan timun & mie kuning.
Nah masih berkaitan dengan pos saya sebelumnya, pempek nasi. Kali ini saya sajikan pempek nasi dengan cara yang berbeda, yaitu pempek nasi kuah cuko. Adonan masih sama dengan posting sebelumnya, tapi bentuknya dibuat seperti pempek lenjer dan pempek bulat lengkap dengan kuah cuko nya. Pempek Nasi Kuah Cuko Pempek Nasi Kuah Cuko - Selamat malam bunda Kota bandung diguyur hujan enaknya bikin camilan pedas buat kumpul bareng anak da suami jadilah pempek nasi kuah cuko. Lihat juga resep Cuko / kuah pempek enak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos nasi kuah cuko hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
