Ingin tau rahasia masak ayam goreng ungkep bumbu kuning yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng ungkep bumbu kuning terbaik! ayam goreng ungkep bumbu kuning cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng ungkep bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu kuning! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ayam goreng ungkep bumbu kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ungkep bumbu kuning yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ekor ayam ukuran kecil
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih kating
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 3 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas lengkoas
- Siapkan 4 butir kemiri
Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Mencicipi ayam ungkep bumbu kuning (Foto: Instagram @christinefebrianita) JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng yang dimasak dengan cara diungkep menjadi salah satu menu paling populer. Selain enak dan lezat, ayam ungkep sangat mudah dibuat. Silahkan ungkep ayam sampai empuk dan kuahnya berkurang/surut; Panaskan minyak sampai panas lalu goreng ayam sampai permukaan luarnya cepat garing dan bagian dalam dagingnya masih tetap dalam kondisi lembut; Angkat dan tiriskan; Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning Ayam goreng favorit dirumah, tinggal bikin sambel trasi plus lalapan atau rebusan sayuran udah bisa bikin boros nasi.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis. Diamkan sambil membuat bumbu (saya pakai ayam kecil yg dipotong 4, jd seperti yg di warung padang)
- Giling bumbu halus
- Cuci kembali ayam, siapkan wajan. Masukkan ayam dan bumbu ke dalam wajan, masak hingga air ayam habis dan ayam empuk. Jika air habis sebelum ayam empuk, tambahkan air.
- Goreng ayam dalam minyak banyak dan panas, tp tidak terlalu panas. Jika cukup panas, permukaan ayam akan berubah coklat dalam waktu sebentar. Jd menggorengnya tidak lama.. hasilnya, garing di luar dan empuk di dalam 😋
Kalau bumbu ungkepannya masih ada masukin tahu atau tempe beri sedikit air plus garam ungkep lagi jadi deehh tahu ungkep, tinggal goreng.. . Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah.
Mudah bukan membuat ayam goreng ungkep bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
