Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep 04. pepes ikan mas pedes ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! 04. pepes ikan mas pedes merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan 04. pepes ikan mas pedes karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 04. pepes ikan mas pedes! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan 04. pepes ikan mas pedes hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 04. pepes ikan mas pedes!
Untuk menghidangkan 04. Pepes Ikan Mas Pedes, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 Ekor Ikan Mas
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis / Limo
- Ambil Secukupnya Penyedap
- Sediakan 2 Buah Tomat (Selera)
- Siapkan 5 Ikat Daun Kemangi
- Sediakan 3 Batang Serai
- Siapkan 4 Lembar Daun Salam
- Ambil Secukupnya Daun Pisang
- Ambil Secukupnya Cabe Rawet Merah
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 Butir Bawang Merah
- Gunakan 5 Butir Bawang Putih
- Siapkan 1 Ruas Kunyit
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Gunakan 2 Butir Kemiri
- Gunakan 8 Buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 3 Buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
Pepes Ikan Mas by Ummu Almer. Bismillah… Alhamdulillah Ikan hasil mancing anak anak minggu kemaren, bun. Pulang pulang senangnya minta ampun dapat ikan banyak. Sebagian saya buat pepes pedeeees mantap.
Langkah-langkah menyiapkan 04. Pepes Ikan Mas Pedes:
- Cuci Bersih Ikan taburi dengan sedikit garam dan jeruk (marinasi sebentar). Cuci sayuran dan bumbu-bumbunya.
- Haluskan bumbu karena saya menggunakan blender maka air nya saya ganti dengan minyak goreng, jika di haluskan dengan di ulek maka tidak perlu menggunakam minyak goreng. Lalu iris sereh, boleh iris atau sobek-sobek. Taruh bumbu halus di wadah, campur dengan sereh yg di iris, garam dan penyedap aduk rata (kalau saya dicicipi sedikit hehe).Masukan sedikit daun kemangi dan 2 lembar daun salam (optional).
- Tata daun pisang, alaskan daun kemangi, sedikit bumbu lalu letakan ikan di atasnya, masukan bumbu halus di perut ikan lalu kemangi,cabe rawit dan tomat. Atas ikan letakan bumbu sedikit tutup dengan kemangi sisa isi dan alas ikan lalu tutupi dengan bumbu lagi, daun salam dan letakan cabe rawit lagi dan tomat (cabe dan tomat sesuai selera yaa). Lalu bungkus.
- Siapkan panci pengukus isi air lalu letakan ikan di pengukusnya, kukus ikan 30 menit / sampai matang. Angkat lalu panggang di atas Teflon sebentar hingga daun layu dan wangi lalu hidangkan 😆.
Saya share resepnya, disesuaikan selera aja pedesnya. Jakarta - Pepes atau pais ikan gaya Sunda sudah tersohor kelezatannya. Bumbu yang meresap dan daging ikan yang lembut membuat pepes ini wangi dan sedap rasanya. Masakan pepes ikan enak dan sehat. Inilah resep pepes ikan bandeng dengan bumbu komplit dan petunjuk lengkap cara membuat pepes ikan bandeng.
Selamat mencoba resep 04. pepes ikan mas pedes! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
