Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ikan mas goreng kering ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ikan mas goreng kering untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ikan mas goreng kering karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas goreng kering! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak ikan mas goreng kering hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan mas goreng kering!
Untuk menyiapkan Ikan mas goreng kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan mas (bersihkan sisiknya,buang isi perutnya dan kerat2)
- Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu uleg:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan Sdm ketumbar
- Sediakan Seruas kunyit
- Gunakan sesuai selera Garam
Bersihkan dan cuci ikan mas, baluri dengan air asam jawa dan garam. Panaskan minyak, goreng ikan mas hingga agak kering. Siramkan di atas ikan mas goreng, sajikan segera. Seperti ikan tongkol lebih enak di goreng tidak sampai kering.
Proses menghidangkan Ikan mas goreng kering:
- Cuci bersih ikan yg sudah dibersihkan
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis,biarkan 15 menit br bilas dg air bersih
- Masukkan ikan dlm baskom dan masukkan bumbu ulek,biarkan 1 jam dan masukkan kedalam kulkas biar bumbu merrsap
- Setelah satu jam goreng dengan minyak panas hingga matang
Ikan goreng garing yang paling enak adalah yang bertubuh gepeng, seperti ikan mujair, ikan sepat, ikan mas, ikan bawal, dan lainnya. Sedangkan ikan ikan yang tampilannya bulat kurang mantap jika digoreng garing karena postur tubuhnya yang tebal, sehingga duri ikan tidak ikut renyah. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan mas goreng kering. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
