Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sayur sop cengkeh pala ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sayur sop cengkeh pala salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan sayur sop cengkeh pala karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sop cengkeh pala! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak sayur sop cengkeh pala hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur sop cengkeh pala yuk!
Untuk membuat Sayur Sop Cengkeh Pala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr wortel,potong bulat
- Ambil 2 bh kentang ukuran sedang,potong dadu
- Sediakan 200 gr buncis,potong2
- Sediakan 1/4 bh kubis ukuran sedang
- Sediakan 1 btg seledri
- Gunakan 1 btg bawang pre,iris2
- Ambil 1 ruas jari pala
- Ambil 4 btr cengkeh
- Sediakan 1 ruas jari jahe,geprek
- Sediakan 2 ruas jari kayu manis
- Siapkan secukupnya Gula,garam,dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 btr bawang merah
- Ambil 1 siung besar bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
Cara pengolahan sop buntut di Indonesia hampir sama dengan sop sapi. Rempah-rempah yang digunakan diantaranya adalah pala, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun bawang dan seledri. Sop buntut terdiri dari potongan ekor sapi, irisan kentang, tomat, dan wortel yang kemudian disiram dengan kuah kaldu sapi yang dicampur bumbu merica, pala, cengkeh, dan sebagainya.
Langkah-langkah menghidangkan Sayur Sop Cengkeh Pala:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Tuang air secukupnya,lalu masukkan cengkeh,pala,kayu manis dan jahe,masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan wortel dan kentang,masak sampai wortel setengah matang
- Kemudian masukkan buncis dan kubis,aduk rata
- Terakhir masukkan bawang pre dan seledri,bumbui dengan garam,gula,dan kaldu bubuk,masak sampai semua matang,test rasa,angkat. Sajikan.
Meskipun terkesan didominasi tulang, ekor sapi ini tetap tersaji empuk dan lembut. Sebelumnya, ekor sapi direbus hingga cukup empuk. Cara membuat sop atau sayur sup sebenarnya sangat mudah. Sebenarnya sop malah termasuk panganan yang paling mudah disiapkan. Pemula di dapur sekali pun pasti mudah menguasai cara membuat sop.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur sop cengkeh pala hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
