Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng tanpa ungkep ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng tanpa ungkep cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang tidak berani memasak ayam goreng tanpa ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tanpa ungkep! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam goreng tanpa ungkep hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng tanpa ungkep yuk!
Untuk menghidangkan Ayam goreng tanpa ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong paha (bersihkan, sayat2)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil 1/2 butir gula merah
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan bumbu halus_
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 butir bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
Ayam yang terendam dengan sempurna akan matang merata. Saat menggoreng ayam tanpa ungkep, gunakan api kecil. Ayam goreng enak biasanya terasa lembut, dengan bumbu gurih yang meresap hingga ke dalam. Untuk membuat ayam goreng yang enak sebenarnya enggak susah, namun terkadang metode memasak yang salah bisa bikin rasanya jadi hambar atau dagingnya belum matang (masih ada darah di tulangnya).
Langkah-langkah menghidangkan Ayam goreng tanpa ungkep:
- Balurkan bumbu halus ke paha ayam, biarkan beberapa menit atau sampe bumbu meresap
- Panaskan minyak goreng, goreng sampai kekuningan. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, sedikit air, gula merah. Biarkan sampai air surut dan pastikan ayam empuk. Angkat dan sajikan.
Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ayam akan empuk, tanpa kehilangan teksturnya.. Itulah tadi cara-cara yang bisa anda ikuti ketika mengungkep ayam.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng tanpa ungkep. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
