Ingin tau rahasia masak ikan mas goreng sambal matah yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan mas goreng sambal matah terbaik! ikan mas goreng sambal matah cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ikan mas goreng sambal matah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas goreng sambal matah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak ikan mas goreng sambal matah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan mas goreng sambal matah!
Untuk menyiapkan Ikan Mas Goreng Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu ikan goreng :
- Sediakan 1 ekor ikan mas ukuran besar, bagi 2
- Sediakan 2 siung bawang putih, ulek halus
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 buah lemon, peras. klo gak ada boleh pake jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Sambal Matah :
- Sediakan 12 biji cabe rawit
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 1 lbr kecil daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, ambil bag. Putihnya
- Ambil 3 SDM minyak goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Garam dan gula
Ikan goreng jenis apapun kesukaan anak². Masukkan potongan fillet ikan ke dalam Adonan Tepung. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kunng keemasan dan tiriskan. Sambal Matah: Tumis bawang merah hingga layu.
Proses memasak Ikan Mas Goreng Sambal Matah:
- Bumbui ikan dengan bumbu halus dan garam, beri perasan lemon. Lalu diamkan kurleb 15 menit.
- Panaskan minyak. Minyaknya agak banyak yaa, biar ikannya garing. Goreng ikan hingga matang.
- Untuk sambal matah, iris tipis semua bahan. Taruh di mangkok. Dan siram dengan minyak panas. Beri perasan jeruk nipis, gula dan garam. Koreksi rasa.
- Naaah,,, mudah kan, selamat mencoba dan selamat sahur🙏🏻
Lihat juga resep Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah enak lainnya. Sambal Matah sering disajikan dengan aneka sajian masakan khas Bali. Tak jarang, sambal matah ini disajikan dengan kuliner lainnya; misalnya ayam geprek, aneka olahan daging dan lainnya. Rasanya yang segar membuat sambal matah ini banyak disukai. Salah satu cara agar sajian Sambal Matah segar, pastikan untuk merendam cabe di es sebelum diolah.
Mudah bukan membuat ikan mas goreng sambal matah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
