Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep molen pisang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! molen pisang, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak molen pisang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari molen pisang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan molen pisang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin molen pisang yuk!
Untuk menghidangkan Molen pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 14 pisang raja/kepok yang sudah matang bagi jdi 2(28)
- Siapkan BAHAN KULIT:
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung meizena
- Siapkan 4 sdm gula halus
- Sediakan 100 ml air es
- Gunakan 60 gram blubend /2 sdm minyak
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Ambil 1 bks vanili
Makanan ini memiliki rasa yang cukup manis dan dijual dengan harga yang sangat ekonomis, sehingga banyak sekali yang suka molen pisang. Saat ini ada banyak sekali jenis molen pisang seperti molen pisang coklat, molen pisang, keju, dan lain sebagainya. Agar kulit molen merekat pada buah pisang dengan baik, olesi kulit molen dengan telur. Goreng molen hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan.
Cara membuat Molen pisang:
- Campur semua bahan kulit kecuali air,aduk rata + air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai benar"kalis,banting"adonan secara perlahan sampai benar"elastis dan diam kan kurleb 30 menit tutup dengan serbet
- Setelah 30 menit ratakan adonan dengan rolling pin (taburi dengan tepung bila terasa lengket sedikit saja) sampai adonan tipis dan pipih,potong adonan memanjang dengan ukuran lebar 1,5 cm,gulung pisang dengan adonan sambil di eratkan tekan"di setiap sambunganya,sehingga pisang terbalut sempurna dan rapet.
- Panaskan minyak penuh dengan api kecil goreng sampai kuning keemasan angkat dan tiriskan 🥰
Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastri yang tipis, garing, dan renyah nikmat disantap dengan ditemani segelas kopi atau teh hangat. Ya, resep molen dengan isi pisang di dalamnya itu memang snagat terkenal sekali. Tidak hanya di pulau Jawa, pisang molen bandung ini bahkan sampai ke luar daerah pun banyak yang suka.
Mudah bukan membuat molen pisang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
