Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam kfc kw kriting anti melempem ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam kfc kw kriting anti melempem merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam kfc kw kriting anti melempem karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kfc kw kriting anti melempem! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ayam kfc kw kriting anti melempem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam kfc kw kriting anti melempem yuk!
Untuk menghidangkan Ayam kfc kw kriting anti melempem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam (potong 8)
- Siapkan #Bahan tepung:
- Ambil 1/4 kg tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk (masako)
- Gunakan 1/4 sdm soda kue
- Ambil 1/2 sdm bawang putih bubuk (bisa pake bawang putih yg di ulek)
- Siapkan #Bahan celupan :
- Ambil 2 1/2 liter air
- Sediakan 1 sdm susu bubuk (Dancow, etc)
- Ambil #Bumbu ayam :
- Siapkan 6 bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
Ada yang menginginkan rambut panjang maupun pendek. Ada juga yang memanglah tuntutan pekerjaan bagi mereka sampai harus menggunting rambutnya. Tidak sedikit yang mengatakan kalau rambut pendek akan terlihat lebih fresh dibanding rambut panjang. Di sini ad Dear Ibu Host Anti Gagal Hari ini masak ayam dulu yaa.
Proses membuat Ayam kfc kw kriting anti melempem:
- Langkah awal haluskan bumbu untuk ayam kemudian masukan ayam dan diamkan min 30 menit
- Campur kan semua bahan tepung dalam 1 wadah lebar dan aduk hingga rata (untuk yg pake bawang putih ulek pastikan tidak menggumpal yah)
- Masukan ayam kedalam tepung berbumbu kemudian cukup ratakan tepung pada ayam, tidak perlu di remas/dicubit agar tepung tidak menggumpal dan jadi tidak kriuk, terus ratakan kurleb 1-2 menit
- Setelah itu gunakan wadah sarang untuk mencelupkan ayam tepung ke air susu, diamkan beberapa detik saja kemudian angkat dan masukan kembali pada tepung, ulangi meratakan tepung pada ayam kemudian masukan kembali pada air susu
- Kemudian tepungi lagi ayam (total 2 kali pencelupan dan 3 kali menepungan) setelah sudah di tahap penepungan terakhir masukan ayam tepung pada minyak yg sebelumnya sudah di panaskan
- Note: minyak harus benar2 panas dan banyak sampai ayam tenggelam sehingga pada saat menggoreng tidak perlu membolak-balik agar kriuk tidak pecah, angkat ayam ketika sdh mengapung dan warna sdh kecoklatan dan juga saat gelembung2 minyak sdh hampir habis (agar ayam matang sampai dalam)
- Wajib bnget coba sih soalnya ini anti gagal 😂 oiyah, bisa juga pencelupan nya menggunakan air es saja tapi kritingnya kurang kriting kalo menurutku
Kalau saya masak ayam goreng selalu diungkep dulu, supaya ayamnya wangi, nggak amis dan lembut enak. Nggak pakai ribet asalkan udah terbiasa. Bisa juga setelah diungkep dibikin ayam goreng lengkuas atau ayam goreng kremes, apa aja enak ya…. Ayam kampungnya tidak alot dan bumbunya meresap ke dalam daging. Kremesan yang menyertai ayam goreng juga enak banget.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam kfc kw kriting anti melempem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
