Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bolen pisang coklat keju khas bandung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bolen pisang coklat keju khas bandung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak bolen pisang coklat keju khas bandung karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang coklat keju khas bandung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan bolen pisang coklat keju khas bandung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang coklat keju khas bandung yuk!
Untuk memasak Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A :
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr margarin
- Siapkan 1 sdm minyak sayur
- Sediakan Bahan B :
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Gunakan 100 ml susu cair
- Siapkan 30 gr gula halus
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Bahan tambahan:
- Siapkan Pisang kepok kukus
- Sediakan Mises coklat
- Siapkan Keju parut
- Sediakan 1 btr kuning telur
- Sediakan 1 sdm susu cair
- Ambil secukupnya Margarin
- Ambil secukupnya Tepung
Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Cek resep Cara Membuat Bolen Pisang. Bisa tambah isian coklat atau keju sesuai selera. Hasilnya enak, khas Bandung Kartika Sari.
Langkah-langkah menyiapkan Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung:
- Masukan semua bahan A lalu uleni sapai kalis lalu tutup dengan plastik
- Masukan semua bahan B lalu uleni sampai kalis lalu tutup dengan plastik kemudian masukan bahan A dan B dalam frezer juga kurleb 20 menit
- Siapkan misses, keju parut dan pisang kepok yg sudah di rebus 1 pisang potong menjadi 6 bagian atau potong sesuai selera lihat ukuran pisangnya
- Siapkan loyang diolesi dengan margarin setelah itu ditaburi dengan tepung terigu dan ratakan
- Setelah adonan A dan B dikeluarkan dari kulkas potong masing2 adonan menjadi 16 bagian
- Pipihkan adonan B kemudian diatasnya pipihkan adonan A lalu lipat seperti amplop kemudian pipihkan deng roll atau botol, lalu lipat lagi seperto amplop pipihkan lagi sampai 3 kali gilingan (bagian paling penting agar kulit bolen jadi layer)
- Setelah pipihan ketiga letakan pisang, coklat mesis, keju lalu lipat seperti amplop lagi
- Olesi atas bolen dengan susu cair yang di mix dengan kuning telur agar hasilnya gold mengkilat
- Kemudian masukan loyang kedalam oven yang sudah dipanaskan lalu tunggu sampai setengah matang dan keluarga loyang kemudian olesi lagi bolen dengan susu cair+kuning telur lalu taburi topping keju parut diatasnya
- Kemudian masukan loyang kedalam oven kurleb 25-35 menit sesuaikan dengan oven masing2 dan tunggu hingga matang gold sempurna lalu angkat dan siap disajikan
KOMPAS.com - Bolen pisang saat ini terkenal sebagai oleh-oleh khas Bandung. Ada banyak toko kue besar yang menjual bolen pisang dengan isian keju atau cokelat. Bolen pisang tetap bisa dibuat di rumah dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan bolen dengan seksama. Lihat juga resep Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung enak lainnya! Bolen Pisang Coklat Keju Prima Rasa Bandung adalah Bolen Pisang yang dibalut dengan adonan puff pastry yang dicampur dengan Keju dan Coklat.
Selamat mencoba resep bolen pisang coklat keju khas bandung! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
