Ingin bikin ceker mercon asam manis yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker mercon asam manis terbaik! ceker mercon asam manis cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak ceker mercon asam manis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker mercon asam manis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ceker mercon asam manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker mercon asam manis!
Untuk menyiapkan Ceker Mercon Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Ceker
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe jablay
- Gunakan 8 buah cabe hijau
- Ambil 8 cabe bawang merah
- Ambil 2 cabe bawang putih
- Ambil 1/2 tomat merah (bisa skip)
- Gunakan 2 lembar daun bawang (bisa skip)
- Ambil 2 sdt gula putih
- Gunakan 1/4 sdm masako ayam (bisa skip)
- Ambil 1/2 sdm merica / sasa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Minyak untuk memasak
Masukkan ceker yang telah direbus tambahkan gula merah dan asam sambil diaduk rata. Tambahkan daun bawang, daun seledri, jahe dan daun jeruk sambil diaduk hingga semua bumbu rata dan air mengental. Tak hanya itu, ternyata ceker juga bermanfaat bagi kesehatan. Munculah istilah ceker mercon alias ceker pedas menggelegar.
Cara membuat Ceker Mercon Asam Manis:
- Rebus ceker terlebih dahulu sampai empuk, jika sudah empuk sisihkan
- Rebus semua cabai & tomat sampai matang / empuk lalu sisihkan
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabai & tomat yang tadi direbus, ulek semua jadi satu, lalu tambahkan garam secukupnya
- Tumis semua bumbu hingga matang & campurkan sasa, masako & gula yang tadi di siapkan
- Lalu masukan ceker yang tadi sudah di rebus, tumis hingga bumbunya meresap kedalam
- Lalu tambahkan air secukupnya kedalam tumisan ceker yang tadi & masukkan daun bawang yang sudah diiris lalu tumis hingga matang yang diinginkan
Bila kebetulan kamu kurang suka manis atau memang menghindari makanan manis, nihilkan kadar gulanya. Bahan-bahan yang diperlukan : Cara pembuatan Hidangkan ceker mercon asam manis dengan nasi atau menu yang lain agar lebih nikmat. Saat tumisan beraroma harum, masukkan ceker rebus dan tambahkan kecap manis, lalu aduk sampai rata. Selain ceker mercon pedas manis, rasa pedas asam pun tak kalah banyak peminatnya. Jika kamu tidak menyukai rasa manis, rasa asam ini akan memberikan kesegaran tersendiri saat menyantapnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker mercon asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
