Lagi pengen coba resep mangut iwak pe yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe terbaik! Makanan mangut iwak pe ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut iwak pe karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan mangut iwak pe hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak pe yuk!
Untuk membuat Mangut iwak pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong Iwak pe asap
- Gunakan 2 buah tahu ukuran besar, potong, goreng
- Gunakan 12 buah cabe rawit merah, iris
- Sediakan 10 buah cabe merah, iris
- Sediakan 8 buah cabe hijau, iris
- Sediakan 6 siung bawang merah, iris
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris
- Siapkan 2 cm Kencur, haluskan
- Sediakan 2 cm Kunyit, haluskan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Siapkan 4 buah Tomat hijau
- Gunakan Petai (optional)
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Sediakan 800-1000 ml santan sedang
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik.
Proses menyiapkan Mangut iwak pe:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan wangi, masukkan kunyit dan kencur halus, kemudian semua cabe iris, tumis sampai wangi, masukkan santan dan bumbu lainnya, biarkan mendidih
- Masukkan iwak pe, dan tahu, cicipi rasanya, setelah hampir matang, masukkan potongan tomat hijau, biarkan sampai kuah sedikit menyusut, sajikan dengan nasi hangat
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut iwak pe hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
