Ingin tau rahasia membuat ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) terbaik! Hadirkan ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning)!
Untuk menyiapkan Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 6 ptg Paha Ayam (ini sesuai selera, untuk 1 ayam juga cukup)
- Ambil 1 balok Tahu
- Siapkan Jeruk Nipis
- Sediakan Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Halus (Blender/Ulek)
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 btg Serai
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 5 Daun Salam
- Ambil 5 Daun Jeruk
- Gunakan 5 btr Kemiri
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu Jamur
- Ambil Kaldu Ayam
Ayam yg sudah diungkep bisa dikulkas /di freezer. Bumbunya makin meresap 😚, suatu saat in. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam dan serai. Tuang air hingga tahu dan tempe terendam.
Proses menyiapkan Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning):
- Lumuri Ayam dengan Jeruk Nipis. Sisihkan. Siapkan semua Bumbu Halus.
- Tumis Bumbu Halus dengan minyak, tambahkan Air 1/3 dari panci (kira-kira saja), lalu masukan Bumbu Pelengkap dan Ayam. Ketika mulai mendidih, kecilkan api. Masukan Tahu saat Air mulai berkurang. Tunggu sampai air hampir mengering, Angkat. Ayam dan Tahu sudah siap di goreng.
- Sisanya bisa tahan lama jika taro di freezer. Kalo mau makan tinggal goreng saja beku2 di api kecil ya bu ibu 👍 selamat makan 🙏
Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air habis. Tiriskan dan goreng tahu tempe ungkep bumbu kuning hingga agak kering. Tahu tempe goreng saja sudah enak banget, apalagi kalau dimasak ungkep dengan bumbu kuning. Cuma butuh beberapa bumbu dasar dan tahu tempe goreng lebih nikmat dan sedap. Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
