Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep rollade ayam homemade ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! rollade ayam homemade salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan rollade ayam homemade karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rollade ayam homemade! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan rollade ayam homemade hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin rollade ayam homemade yuk!
Untuk memasak Rollade Ayam Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan isian
- Siapkan 1/2 kg dada ayam fillet
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah telur
- Ambil Garam dan penyedap rasa (bisa ditambah kaldu sesuai selera)
- Ambil Merica bubuk
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan Bahan kulit
- Ambil 3 butir telur
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Garam dan penyedap
- Gunakan Merica bubuk
Tidak hanya disukai anak anak, rolade daging ayam yang akan kita buat kali ini juga cocok untuk disantap buat orang dewasa karena disajikan dengan saus rolade spesial untuk menambah citarasa dan kelezatan masakan sederhana ini. Resep Rolade Ayam Kulit Lumpia Enak dan Sederhana - Nah, diperjumpaan kali ini kami akan mencoba membagikan resep kreasi rollade yang sayang jika anda lewatkan begitu saja. Ya, namanya rollade ayam, olahan rollade yang satu ini terbuat dari campuran daging ayam giling yang digulung serupa bolu gulung, kue dadar gulung dan telur dadar gulung (tamagoyaki jepang). Mulai sekarang bikin sendiri saja di rumah!.
Langkah-langkah menghidangkan Rollade Ayam Homemade:
- Cincang dada ayam fillet lalu Blender. Blender dengan cara dibagi dua biar blendernya gak ngadat hehe setiap kali blender tambahkan 1 butir telur dan bawang putih. Bisa jg pake alat yg lain buat halusin ayamnya yah.
- Setelah ayam sudah dihaluskan semua, tambahkan tepung maizena, daun bawang dan bahan isian yg lainnya.
- Untuk mengoreksi rasanya bisa dengan digoreng sedikit lalu koreksi rasa.
- Jika sudah pas, lalu buat kulit luarnya. Masukkan 3 butir telur dan bahan kulit lainnya.
- Panaskan teflon dengan minyak sangat sedikit, goreng adonan kulit dengan menuangkannya secara perlahan dan sedikit banget biar kulitnya gak terlalu tebel dan cepet mateng. Hati-hati ketika mau membaliknya yaa.
- Ulangi sampai adonan kulit habis
- Setelah selesai membuat kulitnya, lalu taruh adonan isi rollade diatas kulit, ratakan dan gulung perlahan
- Ulangi sampai adonan isian rollade dan kulitnya habis.
- Lalu bungkus masing-masing gulungan rollade dengan daun pisang atau alumunium foil.
- Panaskan kukusan, kukus kurleb 30menit
- Setelah 30 menit tunggu dingin lalu potong2 dan rollade ayam homemade sudah jadi bisa dimakan langsung atau digoreng. Simpan pada tempat kedap udara dan masukkan dalam freezer untuk stok ya bunda. Bisa tahan sampai 1minggu.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Dengan membuat rolade ayam homemade sendiri tentunya kan lebih sehat karena tanpa bahan pengawet. Begini Bahan-bahan dan Cara Membuat Rolade Ayam Ekonomisnya, simak dan langsung di pratekkan yaa. Resep dan Step By Step Membuat Rolade Ayam. Apalagi roladenya ditambah dengan saus asam manis yang segar, wow pasti lagsung laris manis tuh. Lihat juga resep Rolade tempe saus tiram enak lainnya.
Mudah bukan membuat rollade ayam homemade? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
