Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pentol ayam homemade ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pentol ayam homemade pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pentol ayam homemade karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pentol ayam homemade! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan pentol ayam homemade hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pentol ayam homemade!
Untuk membuat Pentol ayam homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ayam cincang
- Gunakan 6 sdm munjung tapioka(kanji)
- Gunakan 2 bungkus rayco ayam
- Siapkan 2 sdt ladaku bubuk
- Ambil 10 sdm air es (bisa lebih atau kurang sesuai adonan ya bunda)
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah (di iris tipis lalu goreng sampai coklat)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 telor ayam
- Sediakan 500 ml air untuk merebus pentol
Ternyata gampang banget, kan bikin cimol atau pentol ayam? Lihat juga resep Bakso Ayam/Pentol Ayam Kenyal dan Enak Homemade enak lainnya. Pentol ayam kenyal tanpa baking powder. Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https.
Proses menghidangkan Pentol ayam homemade:
- Bersihkan ayam pisahkan dari tulang,lalu potong kecil-kecil,blender ayam bersama telor sampai halus..sisihkan
- Kupas bawang putih, haluskan(sisihkan). iris tipis bawang merah lalu goreng sampai coklat keemasan angkat hasil y seperti bawang goreng ya bund (sisihkan) lalu ulek bersama bawang putih tdi sampai halus
- Siapkan wadah besar, tuang ayam yang sudah di blender tadi. Masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan, rayco,ladaku,kecap aduk sampai rata sisihkan.
- Masukan tepung tapioka secara bertahap ke wadah yang berisi ayam halus yang sudah tercampur bumbu,aduk perlahan sampai tercampur rata lakukan sampai tepung tercampur rata sempurna dengan ayam.lalu masukan air sedikit demi sedikit &mixer dengan kecepatan rendah (kalo bunda ga ada mixer bisa kocok pake garpu atau apa aja asal adonan bisa tercampur dengan sempurna) jika adonan masih kental bisa tambah air y bund,tekstur adonan harus encer (bukan encer seperti air ya, tekstur lengket ditangan)👩🍳
- Siapkan panci masukan air, diatas api besar adonan siap di bentuk dengan menggunakan sendok,jika pentol sudah mengapung artinya pentol sudah matang dan siap diangkat ya bund. Bentuk adonan pentol sampai habis dah matang sisihkan.
- Sesuai selera ya bund untuk ukuran bisa kecil atau besar..dan siap untuk disantap bersama saos (atau pake simpenan bisa tahan -+ 1 bulan di freezer) selamat menikmati ukhti dan akhi…🍴😇👩🍳
Masukkan tepung kanji, baking powder, kaldu ayam bubuk, merica,garam dan batu es. Ingin membuat pentol tanpa daging, ya maklum dagingnya disimpan. Pentol atau bakso jadi salah satu makanan favorit sebagian besar orang Indonesia. Dimakan langsung pun enak, tanpa bahan-bahan pelengkap dalam semangkuk bakso. Namun, tak semua penjual membuatnya dengan bahan-bahan yang higienis dan benar.
Mudah bukan membuat pentol ayam homemade? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
