Ingin memasak nasi bakar ayam sambal matah yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi bakar ayam sambal matah terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - nasi bakar ayam sambal matah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak nasi bakar ayam sambal matah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam sambal matah! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat nasi bakar ayam sambal matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi bakar ayam sambal matah yuk!
Untuk membuat Nasi bakar ayam sambal matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 ekor ayam
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 30 biji cabe rawit
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Garam
- Ambil Bubuk kaldu/penyedap rasa
Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah.
Proses membuat Nasi bakar ayam sambal matah:
- Marinasi ayam bersama jeruk nipis dan sedikit garam, rebus ayam, kemudian suwir.
- Potong tipis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, sereh, dan cabe rawit
- Panaskan sedikit minyak, tumis sambal matah bersama suwiran ayam. Tambahkan garam dan bubuk kaldu. Koreksi rasa.
- Siapkan 3 porsi nasi putih, bungkus menggunakan daun pisang bersama tumisan ayam sambal matah
- Bakar di atas kompor/di atas bara api (lebih disarankan) sampai harum dan daun pisang agak gosong
Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang pedas dan segar. Tidak perlu ke restoran, menu ini bisa dicoba di rumah. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Bara reintroduces traditional Indonesian flavours to the Singaporean diners amidst the sea of penyets and padang options.
Mudah bukan membuat nasi bakar ayam sambal matah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
