Ingin tau rahasia bikin pempek dos udang rebon kering yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos udang rebon kering terbaik! Sajian pempek dos udang rebon kering ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak pempek dos udang rebon kering karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos udang rebon kering! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak pempek dos udang rebon kering hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos udang rebon kering!
Untuk memasak Pempek dos udang rebon kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Adonan pempek :
- Sediakan 3 sdm udang rebon kering
- Ambil 1 gelas belimbing terigu
- Gunakan 2 gelas tepung tapioka, bisa lebih
- Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan 1,5 gelas air
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk campuran air rebusan
- Siapkan Bahan cuko :
- Ambil 200 gram gula merah
- Ambil 7 mata asam jawa
- Sediakan 1 sdt cuka makan
- Siapkan 6 buah cabai rawit, haluskan
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 350-500 ml air
- Siapkan Gula pasir secukupnya bila suka
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan secukupnya Mie telur/mie ayam
- Gunakan potong kecil Timun, kupas
Lihat juga resep Tumis Kates/Pepaya Muda + Udang Rebon Kering enak lainnya. Resep pempek dari mba visensia lusia tp sy modif jdi gluten free, resep cuko dr mba fitri sasmaya. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan Pempek udang ini sebenarnya termasuk hasil modifikasi atau aneka kreasi pempek, termasuk jenis pempek ikan teri, pempek dos, pempek pistel.
Cara menyiapkan Pempek dos udang rebon kering:
- Adonan pempek : - Cuci bersih udang, sangrai dengan api kecil. Bila terasa kering angkat lalu haluskan. Siapkan wadah masukkan air terigu aduk dan masak hingga kalis. Angkat, aduk hingga uap panasnya berkurang, pindah dalam wadah yg lain. Campur adonan tadi dengan udang halus, tapioka, telur, merica, garam. Aduk merata hingga adonan bisa dipulung, bila terlalu basah bisa ditambah tapioka lagi.
- Panaskan air dalam panci agak besar, beri sedikit minyak goreng. Bentuk adonan sesuai selera, setiap selesai membentuk 1 bagian langsung di rebus. Angkat bila mengapung.
- Untuk kuah cukonya : - diwadah yang lain masukkan semua bahan cuko, masak hingga mendidih, cek rasa. Angkat, saring dalam wadah berlainan, sisihkan
- Bila pempek sudah agak dingin, goreng dg api sedang, angkat, potong-potong. Sajikan dengan kuah cuko, mie telur dan irisan timun.
Pempek Rebon enak dan murah meriah, bahan-bahan mudah banget di dapat dan membuatnya juga mudah, Teman-teman pasti bisa membuat Pempek Rebon dirumah,nah sela. Pempek banyak macamnya, salah satunya adalah pempek dos yaitu pempek yang tidak menggunakan ikan dan langsung digoreng setelah dibentuk. Dikatakan dos mungkin karena 'meledos' atau meletus yang terjadi saat menggoreng, bunyinya 'dos, dos'.. Blender udang rebon dengan sedikit air ( gunakan air dari takaran yang ada ) , tempatkan di panci.. Tanpa ikan pun, pempek bisa dibuat dengan mudah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos udang rebon kering. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
