Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep terong teri sambal hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! terong teri sambal hijau cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan terong teri sambal hijau karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong teri sambal hijau! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan terong teri sambal hijau hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong teri sambal hijau yuk!
Untuk menyiapkan Terong Teri Sambal Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah terong ungu
- Ambil Segenggam teri nasi
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Ambil 1/2 sdm air jeruk nipis
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan sambal hijau (ulek kasar) :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah tomat hijau, iris
- Sediakan 4 buah cabe hijau
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau
Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Resep memasak teri jengki oseng cabai hijau. Namun, kadang ada rasa bosan memakan teri goreng hanya sebagai pendamping makan nasi dan sambal. Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai Langkah kedua adalah mempersiapkan sambal balado dengan menghaluskan bumbu-bumbu berikut.
Proses menghidangkan Terong Teri Sambal Hijau:
- Siapkan semua bahan. Potong terong sesuai selera, lalu rendam dalam air garam.
- Ulek kasar bahan sambal.
- Goreng terong sampai matang dan berwarna kecoklatan. Goreng teri sampai garing, sisihkan.
- Tumis bumbu sambal sampai matang dan bau langunya hilang. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan perasan jeruk nipis.
- Masukkan terong dan teri. Beri garam dan gula, tes rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat, sajikan.
Sambal ijo bahkan bisa menjadi hidangan yang bergizi lho, karena cabai hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu. Bahkan menu ini bisa menjadi lauk yang pedas dan enak. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Uleg sampai halus cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang putih Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat terong teri sambal hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
