Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep terong sambal ijo ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! terong sambal ijo cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak terong sambal ijo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong sambal ijo! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat terong sambal ijo hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep terong sambal ijo!
Untuk memasak Terong Sambal Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 buah Terong Ungu
- Gunakan 100 gram Teri Jengki
- Sediakan 100 gram Tempe
- Gunakan 250 gram Cabai Hijau
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 1 1/2 siung Bawah Putih
- Siapkan 1 butir Tomat ukuran kecil
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Lada putih
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 35 ml Minyak goreng
Yuk, coba bikin Terong Sarden Sambal Ijo ini di rumah. Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Sambal Lado Ijo - Kali ini kita akan membuat sambal lado ijo jengkol, terong dan ikan asin , pengen tau resep dan cara membuatnya? silahkan ditonton.
Proses menghidangkan Terong Sambal Ijo:
- Cuci terong, cabai hijau, dan tomat. - Potong kasar
- Iris tipis tempe berbentuk persegi atau korek api. Goreng hingga kering dan kecoklatan.
- Cuci teri jengki, rendam sebentar dalam air panas. Goreng hingga kering kecoklatan.
- Panaskan minyak goreng. Masukan cabai hijau, tomat, bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong kasar. Tumis hingga agak layu. Angkat dan diamkan hingga agak dingin.
- Haluskan cabai hijau, bawang merah, bawah putih, dan tomat yang sudah ditumis. Tambahkan minyak agar tekstur sambal
- Potong terong berbentuk seperempat lingkaran dengan ketebalan sedang.
- Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng. Masukan teri jengki, tempe, terong dan sambal cabai hijau. Tumis hingga harum
- Bubuhkan garam, gula pasir, lada putih, dan penyedap rasa secukupnya. Masukan 50 ml air, masak hingga air habis.
- Terong sambal hijau siap untuk dihidangkan :))
Lihat juga resep Sambel ijo (nasi padang) enak lainnya. Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. Cara membuat atau memasak tumis terong bulat sambal ijo ini mudah dan praktis. Resep Masak dan Cara Memasak Tumis Terong Bulat Sambal Ijo/Hijau yang Sedap dan Menggugah Selera. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya.
Mudah bukan membuat terong sambal ijo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
