Bakpao/Steamed Bun
Bakpao/Steamed Bun

Sedang mencari resep bakpao/steamed bun yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakpao/steamed bun terbaik! bakpao/steamed bun pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Kebanyakan orang tidak berani memasak bakpao/steamed bun karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao/steamed bun! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kamu dapat menghidangkan bakpao/steamed bun hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakpao/steamed bun yuk!

Untuk memasak Bakpao/Steamed Bun, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 250 gr tepung terigu kunci biru
  2. Gunakan 50 gr gula pasir putih
  3. Sediakan ±125 ml air es
  4. Ambil 1,5 sdt ragi instant (fermipan)
  5. Siapkan 25 gr mentega putih
  6. Siapkan 1/2 sdt garam
  7. Siapkan Isian :
  8. Ambil Selai kacang siap pakai
  9. Gunakan Meisis coklat
  10. Gunakan Kelapa inti

We call it bakpao (steamed buns) isi (filled with) kelapa (grated coconut meat in this case). These steamed bao buns are one of our favorite recipes to make on a date night in. These steamed bao buns are so delicious and fun to make! I fill the soft, puffy buns with flavorful marinated tempeh.

Langkah-langkah menyiapkan Bakpao/Steamed Bun:
  1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir & ragi instan, tuang sdkit² air es. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan mentega putih & garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulat kan adonan, tutup wadah dg plastik wrap. Diamkan ±40 menit
  2. Kempiskan adonan, bagi² @ 30 gr. Bulatkan.
  3. Pipihkan adonan, beri isian & bentuk sesuai selera
  4. Diamkankan ±30-40 mnt/hingga mengembang 2x lipat
  5. Panaskan kukusan. Kukus bakpao 10-15 mnt dg api sedang. Tutup kukusan d bungkus serbet bersih y.
  6. Note : Jangan kelamaan mengukus ny y, nanti kulit ny bisa keriput. Pastikan ragi msh baru/masih aktif
  7. Ini nyoba bikin model kekinian, tp isi ny malah keluar 😂😂
  8. Semoga bermanfaat 😊😊

Bakpau, bakpao or bah-pau is a Chinese Indonesian dish, type of Chinese bun (baozi) filled with meat, usually minced pork. The name bakpau originates from the Hokkien word for "meat bun". Heat a large steamer over a medium-high heat. These Steamed Buns are soft, fluffy and so irresistible. This homemade snack is perfect for Steamed buns are made of traditional Chinese sweet yeast dough: flour, water, milk, sugar and salt.

Mudah bukan membuat bakpao/steamed bun? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.