Ingin bikin ceker bacem yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker bacem terbaik! ceker bacem, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ceker bacem karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker bacem! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ceker bacem hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker bacem yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg Ceker Ayam
- Ambil 15 siung Bawang Merah (krn ukuran kecil2, kalo ukuran besar 8)
- Gunakan 1 siung Bawang Putih (ukuran besar)
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkuas (memarkan)
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar (sangrai bentar trs dihaluskan)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 4 lembar Daun Salam
- Siapkan 7 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1/2 keping Gula Merah
Kemudian goreng ceker dalam minyak panas hingga kering. Ngomongin ceker (kaki) ayam memang seakan tiada habisnya. Pasalnya, banyak aneka masakan tradisional Indonesia berbahan ceker ayam. Nah, yang akan dibahas County of Food ini berasal dari masyarakat Jogja.
Cara menyiapkan Ceker Bacem:
- Bersihkan Ceker, potong buang kukunya.
- Siapkan bumbu, diuleg halus kecuali daun salam, daun jeruk dan gula merah.
- Rebus Ceker bersama bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai mendidih dgn api normal.
- Setelah mendidih, kecilkan api kompor, masukkan gula merah, biarkan larut dan meresap, tidak usah diaduk lagi.
- Sekitar 30-45 menit kemudian, bumbu semua sudah meresap, matikan kompor.
- Angkat dan sajikan.
Bukan sekadar ceker bacem yang akan dibahas pada kesempatan ini. Tapi, resep ceker bacem goreng manis empuk dan gurih. Tahu Tempe Ceker Bacem menggunakan Bangau Bumbu Ayam Goreng Bacem Kreasi Kecap Bangau. Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Resep baceman tersebut bisa santap langsung atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.
Selamat mencoba resep ceker bacem! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
