Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep rolade tenggiri saos asam manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! rolade tenggiri saos asam manis cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak rolade tenggiri saos asam manis karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rolade tenggiri saos asam manis! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan rolade tenggiri saos asam manis hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin rolade tenggiri saos asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Rolade tenggiri saos asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan-bahan :
- Gunakan 1000 gram ikan tenggiri yang sudah dikerok
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1/4 ruas jahe, parut halus
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Untuk dadar telur :
- Siapkan 4-6 butir telur ayam
- Sediakan Saos asam manis
- Ambil Bahan-bahan :
- Siapkan 1/2 botol saos tomat (saya pakai delmonte*)
- Siapkan 1 buah bawang Bombay, iris sesuai selera
- Gunakan 2 siung bawang putih, keprek dan cincang halus
- Siapkan 1/4 ruas jahe, kupas dan potong sesuai selera
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan Sejumput merica bubuk
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Masukkan larutan tepung maizena, air jeruk, saus tomat, gula pasir, saus sambal dan beri air sedikit saja secukupnya.. ROLADE SAUS ASAM MANIS Source : @sandraasilvera. Sajikan olahan rolade daging siram saus lezat untuk keluarga di rumah. Ada beberapa resep rolade daging aneka saus yang akan kami berikan untuk anda, di antaranya rolade daging saus gurih, rolade saus asam manis dan rolade saus teriyaki.
Langkah-langkah memasak Rolade tenggiri saos asam manis:
- Buat dadar telur, ukuran sesuai selera ya.
- Haluskan secara bersamaan dengan menggunakan chopper, ikan tenggiri yang sudah dikerok, telur ayam, jahe, garam dan merica. Sisihkan
- Letakkan adonan rolade tenggiri diatas telur dadar, gulung dan bungkus dengan alumunium foil. Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 25 - 30 menit. Angkat, biarkan dingin. Potong-potong sesuai selera.
- Goreng rolade sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan
- Cara membuat saos asam manis : - Tumis bawang Bombay sampai harum, masukkan bawang putih, jahe, aduk rata.Tambahkan saos tomat kemasan. Beri garam, gula pasir dan merica bubuk. Tambahkan larutan tepung maizena, masak dengan api kecil, sampai saus meletup. Tambahkan perasan air jeruk lemon, aduk rata. - Test rasa yaaa. Rasanya harus dominan manis dan asam. Dikira-kira saja kalau mau menambahkan rasa. Matikan api dan saos asam manis siap digunakan
Yuk simak aneka resep rolade daging siram suas di bawah ini. Ikan goreng tepung memang cocok dihidangkan bersama saus asam manis. Tekstur yang renyah memberikan sensasi tersendiri ketika dibalur dengan saus tersebut. serat daging ikan juga menentukan kelezatan menu ini. Pilih ikan yang memiliki serat lembut, seperti gurami atau tengiri. Pada resep ini yang digunakan adalah tengiri.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat rolade tenggiri saos asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
