Ingin tau rahasia masak ceker ayam masak bacem yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker ayam masak bacem terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ceker ayam masak bacem! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak ceker ayam masak bacem karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam masak bacem! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak ceker ayam masak bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker ayam masak bacem!
Untuk membuat Ceker Ayam Masak Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 10 buah kaki ayam
- Siapkan 3 lembar salam
- Ambil 2 iris lengkuas
- Gunakan 2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 3 sdm kecap (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm Minyak VCO
- Sediakan 1 sdt Minyak wijen
- Siapkan Air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah besar
- Ambil 3 siung bawang putih besar
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu rebusan
- Siapkan 1 siung bawang putih geprek
- Gunakan 2 lembar salam
Frida, sahabat MAHI si jagoan dapur ini punya satu resep yang bisa kamu siapkan sebagai kejutan untuk keluarga tersayang. Satu resep sederhana yang tidak pernah orang Indonesia akan bosan menikmatinya - ayam bumbu bacem! Cara membuat: - Cuci dan bersihkan ceker. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Proses memasak Ceker Ayam Masak Bacem:
- Rebus cakar ayam dengan bawang putih dan salam. Saya masukkan sendok stainless ke dalam rebusan supaya cepat empuk. Rebus kurleb 1 jam. Buang air rebusan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam dan lengkuas.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci cakar ayam, beri air 1 liter. Tambahkan kecap, garam dan kaldu jamur.
- Didihkan kurleb 15 menit, koreksi rasa. Sajikan.
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Baceman sendiri bisa dibuat dengan menggunakan daging ayam, daging sapi, telur, hingga berbagai bahan lainnya. Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Resep baceman tersebut bisa santap langsung atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker ayam masak bacem hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
