Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep terong ikan teri sambal ijo ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! terong ikan teri sambal ijo pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang malas mulai memasak terong ikan teri sambal ijo karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ikan teri sambal ijo! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat terong ikan teri sambal ijo hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong ikan teri sambal ijo yuk!
Untuk menyiapkan Terong ikan teri sambal ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 buah Terong ungu
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai ijo
- Sediakan 1/2 ons ikan teri besar
Lihat juga resep Tahu Teri Sambal Pedas enak lainnya. Anda tentu ingat, dengan sambal ijo yang selalu tersaji dihidangan rumah makan Padang. Sambal ijo ini salah satu sambal yang menjadi andalan karena memiliki rasa yang unik dan warnnya yang khas tentunya selalu warna hijau. Namun apa jadinya apabila ikan teri ini dipadukan dengan sambal hijau, tidak terbayang betapa lezatnya.
Proses memasak Terong ikan teri sambal ijo:
- Potong potong terong ungu kemudian cuci
- Siapkan bawang merah, bawang putih dan cabai ijo
- Giling halus sesuai keinginan
- Goreng terong dan ikan teri hingga masak
- Kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan.
- Setelah matang, masukkan terong dan ikan teri ke dalam sambal yg sudah masak
- Makanan siap di sajikan
Perlu Anda tahu bahwa ada banyak jenis sambal yang bisa dibuat, seperti sambal terasi, sambal goreng, sambal ijo, dan sambal mattah. Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang rasanya juga tak kalah lezat. Sambal ijo teri tersebut bisa Anda campur dengan berbagai bahan seperti ikan keri kering. Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat terong ikan teri sambal ijo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
