Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut iwak pe asap #bikinramadanberkesan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! mangut iwak pe asap #bikinramadanberkesan salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut iwak pe asap #bikinramadanberkesan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe asap #bikinramadanberkesan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan mangut iwak pe asap #bikinramadanberkesan hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe asap #bikinramadanberkesan!
Untuk membuat Mangut iwak pe asap #bikinramadanberkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr ikan pe asap (ikan pari asap)
- Gunakan 1 buah terong ukuran sedang
- Gunakan 100 gr tahu putih potong kotak goreng setengah matang
- Ambil 1 kotak tempe ukuran sedang, potong kotak segiempat
- Gunakan Bumbu haluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan 1 iris kecil terasi
- Siapkan iris Bumbu
- Siapkan 3 siung bawang putih iris tipis
- Siapkan 2 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 10 cabe rawit merah utuh
- Gunakan 3 lbr daun jeruk robek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 iris lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 200 ml santan kental
- Ambil 250 air
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula jawa
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk.. Cuci bersih ikan pe asap dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumb halus dan bumbu yg sudah diiris bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.
Proses menyiapkan Mangut iwak pe asap #bikinramadanberkesan:
- Siapkan wajan, masukan minyak, tumis bumbu yg sdh diiris, sampai harum, masukan bumbu halus tumis sampai harum, msk, garam gula kaldu bubuk
- Masukan tahu putih yg telah digoreng, terong, tempe dan iwak pe, aduk rata, masukan air, aduk rata, biarkan mendidih dan terong empuk
- Terakir masukan santan, tunggu mendidih, cicipi rasa sesuai selera, sajikan
Mangut Iwak Pe │Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang Pasti Nagih Assalamualaikum Wr. Iwak pe adalah sebutan masyarakat di tanah kelahiran saya untuk ikan pari yang sudah di asap. Ikan pari yang bentuknya lebar biasanya di potong tipis memanjang dan di jepit dengan bilah bambu kecil, kemudian di asap. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan. Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak.
Mudah bukan membuat mangut iwak pe asap #bikinramadanberkesan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
