Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sambal ijo terong ikan asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sambal ijo terong ikan asin cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sambal ijo terong ikan asin karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo terong ikan asin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat sambal ijo terong ikan asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal ijo terong ikan asin yuk!
Untuk memasak Sambal ijo terong ikan asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 buah terong hijau
- Siapkan Ikan asin
- Sediakan 20 cabe keriting hijau
- Gunakan 2 cabe keriting merah
- Sediakan 6 cabe rawit hijau
- Gunakan 5 cabe rawit merah
- Gunakan 5 Bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Penyedap rasa
Cara membuatnya juga mudah dan tidak ribet. Apalagi bisa variasi dengan bahan lain seperti ikan teri, terong, dan sebagainya. Satu lagi menu komplit dalam satu masakan yaitu terong dan ikan asin. Bikinnya sama sambal ijo dijamin semua suka dan bikin pengen nambah nasi😁😋 Sambal ijo Terong Ikan Asin cocok juga buat pelengkap nasi uduk.
Cara memasak Sambal ijo terong ikan asin:
- Goreng terong dan ikan asin (terong di rendam air garam,dan ikan asin di rendam 15 menit)
- Ulek semua bumbu,(saya pakai blender karena ulekan hancur mom)
- Tumis semua bumbu tambah kan air sedikit,masukkan terong terlebih dahulu tunggu hinggal mnyusut. Setelah menyusut tambahkan minyak goreng dan masukkan ikan asin yg sudah di goreng
Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan membuat sajian ini semakin luar biasa. Panaskan wajan diatas kompor dan goreng ikan gabus asin diatasnya hingga ikan menjadi lebih matang dan berwarna kecoklatan.
Mudah bukan membuat sambal ijo terong ikan asin? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
