Coba resep pecel iwak pe asap sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pecel iwak pe asap cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pecel iwak pe asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel iwak pe asap! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan pecel iwak pe asap hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pecel iwak pe asap!
Untuk menyiapkan Pecel iwak pe asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ikan pari asap/ iwak pe
- Gunakan 4 potong tempe ukuran sedang
- Siapkan 500 ml santan sedang
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Gunakan 1/2 sendok teh terasi
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok teh gula
Sebelum memasak Iwak Pe, jangan lupa di rebus dulu ya di air mendidih, jadi lebih steril. Iwak pe adalah sebutan masyarakat di tanah kelahiran saya untuk ikan pari yang sudah di asap. Ikan pari yang bentuknya lebar biasanya di potong tipis memanjang dan di jepit dengan bilah bambu kecil, kemudian di asap. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan.
Proses memasak Pecel iwak pe asap:
- Kukus tempe, ikan pe, kencur, cabe merah selama 15 menit.
- Sementara itu, goreng kemiri(dibelah-belah), dengan api kecil biar tidak gosong.
- Semua bumbu dihaluskan.
- Setelah halus, masukkan di panci, rebus bersama santan, tempe(agak dipenyet), ikan pe(agak dipenyet).
- Siap dihidangkan.
Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak. Di sini, semangkuk mangut iwak pe, terdiri dari ikan pari asap dengan kuah santan dengan bumbu dan daun kemangi. Untuk harga yang terjangkau, potongan ikan pari asap cukup besar, dengan. Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya.
Selamat mencoba resep pecel iwak pe asap! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
