Coba resep terong sambel ijo sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! terong sambel ijo salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak terong sambel ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong sambel ijo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak terong sambel ijo hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep terong sambel ijo!
Untuk menyiapkan Terong sambel ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 bh terong ijo
- Gunakan 100 gr cabe ijo keriting
- Ambil 10 bh cabe rawit merah(kl ada yg ijo ya biar klhtn ijo semua)
- Siapkan 2 bh tomat ijo
- Ambil 8 bh bw merah
- Ambil 3 bh bw putih
- Gunakan 2 lmbar daun jeruk
- Sediakan 2 lmbar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Cuci terong, potong, rendam di air garam. Grilled Chicken, Eggplant, Homemade Sambal Ijo. Chunks of Grilled Tuna, Tomato Sauce and Mozzarella Cheese, served with Dabu-Dabu Mix of Chopped Green & Red Tomatoes, Green Chilles and Shallots. Terong bulat bisa kita tumis dengan menggunakan bumbu ijo atau hijau agar mendapatkan tumisan yang lebih sedap.
Langkah-langkah memasak Terong sambel ijo:
- Cuci semua bumbu sambal, rebus air smp mendidih masukkan garam 1sdm lalu masukkn cabe, tomat bawang rebus hingga matang, lalu tiriskan, kemudian tumbuk kasar
- Cuci terong hingga bersih lalu brlah menjadi empat bagian lalu potong pendek, kemudian rendam dalam air yg sudah diberi garam 1sdm, lalu goreng dengan api sedang hingga matang.
- Panaskan minyak lalu masukkan sambal dan daun jeruk beserta salam aduk hingga matang lalu masukkn garam dan kaldu jamur, koreksi rasa lalu masukkan terong yang sdh digoreng, aduk supaya tercampur rata lalu angkat dan hidangkan
Dan memang pada kenyataannya tumis terong bulat bumbu ijo ini sangat menggugah selera dan akan meningkatkan nafsu makan anda bersama dengan keluarga. Cara membuat atau memasak tumis terong bulat sambal ijo ini mudah dan praktis. Jenis terong ini memiliki rasa yang lezat dan cocok dimasak sambal balado terong. Terong ungu memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan terong hijau. Namun justru karena inilah, ketika digoreng untuk balado justru menambah sensasinya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat terong sambel ijo hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
