Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sayur nangka bersantan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur nangka bersantan cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sayur nangka bersantan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka bersantan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat sayur nangka bersantan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur nangka bersantan!
Untuk menyiapkan Sayur nangka bersantan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 buah nangka mentah ukuran sedang
- Sediakan 4 potong ayam paha tanpa tulang, bisa bagian yg lainnya
- Gunakan Bumbu di haluskan:
- Gunakan 100 gr bawang merah (sekitar 15 siung uk. Sedang)
- Siapkan 50 gr bawang putih(sekitar 8 siung uk. Sedang)
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Ambil 2 buah daun salam
- Sediakan 1 buah serai besar, di geprek
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, di geprek
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan Seujung sendok vetsin
- Sediakan 1/2 buah kelapa di parut, ambil 1 mangkok santan kental
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Sayur Nangka memiliki tekstur yang lunak tapi tidak lembek, buah ini terkenal karena rasanya yang manis. Tak hanya bisa dimakan secara langsung, nangka khusunya yang masih muda juga ternyata.
Cara membuat Sayur nangka bersantan:
- Kupas nangka, olesi pisau dan tangan dengan minyak goreng ya agar getahnya mudah dibersihkan. Potong2 kecil, cuci dan rebus hingga empuk
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan 2sdm minyak goreng. Tambah daun salam, daun jeruk dan sereh geprek, tumis hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga ayam matang
- Masukkan nangka yg sdh direbus tadi, tambahkan santan kental.
- Masak hingga mendidih, masukkan garam, gula dan vetsin, koreksi rasa. Sajikan.
Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Nangka merupakan buah yang banyak disukai dan digemari oleh masyarakat lho. Lihat juga resep Sayur nangka sambal belimbing enak lainnya. Resep Sayur lodeh tewel /nangka muda sayur nangka muda,sayur lodeh,jangan lodeh,sayur Masakan pedas bersantan dengan bahan nangka ,aroma serai dan daun jeruk menambah selera. Sayur nangka muda juga ampuh untuk mengatasi gangguan lambung.
Mudah bukan membuat sayur nangka bersantan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
